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I
Per la pulizia periodica completa si possono smontare gli elementi del cestello svitando il
dado del cestello (Fig. 10).
Per smontare gli elementi del cestello, tenere fermo con una mano il cestello e svitare il
dado con una chiave a tubo numero 13 (Fig. 10). Spingere in seguito la vite del cestello
estraendola.
Lavare tutto in acqua tiepida e detersivo per piatti, rimuovendo eventuali residui solidi con la
spazzola.
Riassemblare nell'ordine inverso (Fig. 10) facendo attenzione di montare il fondo del cestello
con il bordo verso il basso. Per riassemblare gli elementi del cestello avvitare con la chiave
a tubo da 13. Assicurarsi di serrare adeguatamente.
INFORMAZIONI SUI CENTRIFUGATI DI FRUTTA E VERDURA
Succhi appena centrifugati dovrebbero essere consumati appena dopo la preparazione così da
evitare perdite nell'apporto vitaminico.
ACQUISTO E MAGAZZINAGGIO DI FRUTTA E VERDURA
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Lavare sempre i prodotti prima di centrifugarli.
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Utilizzare sempre prodotti freschi.
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Per risparmiare ed ottenere centrifugati migliori conviene sempre acquistare frutta e verdura di
stagione.
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Tenere sempre pronti i prodotti da centrifugare lavandoli prima di metterli in frigo.
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La maggior parte dei frutti e della verdura a polpa più dura possono essere conservati a
temperatura ambiente. I vegetali più delicati, come ad esempio pomodori, frutti di bosco,
insalate in foglia, sedano, cetrioli ed erbette dovrebbero essere conservati in frigorifero fino
all'utilizzo.
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Non utilizzare frutta troppo matura perché intasa molto rapidamente il cestello.
PREPARAZIONE DEI PRODOTTI
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Frutta o vegetali a scorza dura o non commestibile come ad esempio melone, ananas, mango,
kiwi, ecc., devono sempre essere sbucciati prima di essere centrifugati.
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Tutti gli agrumi devono essere sbucciati prima di essere centrifugati.
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Tutta la frutta con nocciolo o con semi duri come ad esempio pesche, albicocche, prugne, ecc.,
deve essere snocciolata prima di essere centrifugata.
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Una piccola quantità di succo di limone può essere aggiunta al succo di mela per prevenirne
l'imbrunimento.
Suggerimento: la centrifuga è in grado di offrire un'ottima resa anche con le arance. Ricordarsi
sempre di sbucciare le arance e tutti gli agrumi prima di centrifugarli (è consigliabile mettere in
frigorifero le arance prima di centrifugarle).
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