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5. Ajuste de calor
Los ajustes que se indican a continuación son orientativos. El ajuste exacto dependerá de varios
factores, incluyendo sus utensilios de cocina y la cantidad que esté cocinando. Experimente con
la vitrocerámica para encontrar la configuración que mejor le convenga.
Ajuste del calor
6. Cuidado y limpieza
¿Qué?
Suciedad sobre el
vidrio (huellas
dactilares, marcas,
manchas dejadas por
los alimentos
azucarados o derrames
de productos
diferentes del azúcar
sobre el cristal)
Los derrames,
productos derretidos y
derrames de productos
azucarados calientes
sobre el cristal
• calentamiento delicado a pequeñas cantidades de alimentos
• fusión de chocolate, mantequilla y alimentos que se queman rápidamente
• cocción a fuego lento
• calentamiento lento
• recalentamiento
• cocción rápida
• cocinar arroz
• panqueques
• saltear
• cocción de pasta
• fritura
• brasear
• hervir sopa
• hervir agua
¿Cómo?
1. Apague la vitrocerámica.
2. Aplique un limpiador para
vitrocerámica mientras que el
vidrio está todavía caliente (¡pero
no ardiendo!)
3. Enjuague y seque con un paño
limpio o una toalla de papel.
4. Encienda la vitrocerámica de
nuevo.
Límpielos inmediatamente con un
cuchillo de paleta o espátula
adecuado para vitrocerámica.
Tenga cuidado con las superficies
de las zonas de cocción calientes:
1. Apague la vitrocerámica de la
pared.
2. Mantenga la espátula o la
herramienta en un ángulo de 30°
y raspe la suciedad o el derrame
a una zona fría de la
vitrocerámica.
3. Limpie la suciedad o el derrame
con un paño de cocina o una
toalla de papel.
4. Siga los pasos 2 a 4 para la
suciedad diaria sobre el crista.
Idoneidad
• Cuando apague la vitrocerámica, no
habrá ninguna indicación de "superficie
caliente", ¡pero la zona de cocción
todavía puede estar caliente! Tenga
mucho cuidado.
• Los estropajos ásperos, algunos
estropajos de nylon y los agentes de
limpieza agresivos/abrasivos pueden
rayar el vidrio. Lea siempre la etiqueta
para comprobar si el limpiador o el
estropajo es adecuado.
• Nunca deje residuos de limpieza en la
superficie de cocción: el vidrio puede
mancharse.
• Elimine las manchas dejadas por
productos fundidos, derrames y
alimentos azucarados tan pronto como
sea posible. Si se deja enfriar en el
cristal, pueden ser difíciles de eliminar o
incluso dañar permanentemente la
superficie del vidrio.
• Peligro de corte: cuando se retira la
cubierta de seguridad, la hoja en un
raspador es cortante. Use con extremo
cuidado y siempre guarde de forma
segura y fuera del alcance de los niños.
SP-23
¡Importante!
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