Bosch VitaJuice MES35 Serie Instrucciones De Uso página 63

Reseptit
Meloni-jogurtti-smoothie
(4 juoma-annosta)
– 200 g luonnonjogurttia
– 2 veitsenkärjellistä vaniljan siemeniä
– 2 rkl hunajaa, haluttaessa
– 400 g vesimelonin hedelmälihaa, ilman
kuorta ja siemeniä
■ Sekoita jogurtti, vaniljan siemenet
ja hunaja sileäksi ja kaada seos
korkeareunaiseen lasiin.
■ Paloittele meloni sopivankokoisiksi
paloiksi ja purista mehuksi.
■ Kaada mehu jogurtin päälle ja tarjoile
halutessasi melonipaloilla koristeltuna.
Kurkku-kefiiri-juoma
(4 juoma-annosta)
– 2 kurkkua
– 800 g kefiiriä
– 200 g jogurttia
– 2 tl oliiviöljyä
– 2 rkl sitruunamehua
– 4 rkl tuoretta, silputtua tilliä
– Merisuolaa
– Pippuria, myllystä
■ Pese ja puhdista kurkut ja leikkaa
pituussuunnassa kuorimaveitsellä neljä
suikaletta.
■ Purista loput kurkut mehuksi.
■ Sekoita sen jälkeen mehun joukkoon
kefiiri, jogurtti, öljy ja sitruunamehu.
■ Sekoita sitten joukkoon tilli ja mausta
juoma suolalla ja pippurilla.
■ Pujota kurkkusuikaleet aaltoillen puisiin
varrastikkuihin. Annostele juoma
laseihin ja koristele kurkkuvartailla.
Paprika-kasvis-smoothie
(4 juoma-annosta)
– 2 punaista paprikaa
– 8 täyskypsää tomaattia
– 1 tl paprikajauhetta, makeaa
– ½ tl oliiviöljyä
– Suolaa
– Cayennenpippuria
– 2 tl sitruunamehua
– Setzuaninpippuria koristeluun
■ Pese ja halkaise paprikat, poista
siemenet ja valkoinen osa, ja paloittele
suurehkoiksi paloiksi.
■ Pese tomaatit, poista kantaosa ja
paloittele.
■ Purista tomaatit ja paprikat mehuksi.
■ Sekoita joukkoon paprikajauhe
ja oliiviöljy ja mausta suolalla,
cayennenpippurilla ja sitruunamehulla.
■ Annostele kylmiin laseihin ja koristele
rouhitulla setzuaninpippurilla.
Porkkanakakku
– 4 kananmunaa
– 4 rkl lämmintä vettä
– 200 g sokeria
– 100 g jauhoja
– 200-300 g porkkanoita
Tähän käytetään vain mehustetuista
porkkanoista puristusjäteastiaan jäljelle
jäänyttä sosetta (150~200 g).
– 200 g jauhettuja hasselpähkinöitä
– 1 tl leivinjauhetta
■ Purista porkkanoista mehu noin
5 sekunnissa maksiminopeudella. (Kun
käytät laitetta suurempien määrien
käsittelyyn, anna sen jäähtyä huoneen-
lämpöiseksi aina puristusjäteastian
tyhjentämisen jälkeen.)
■ Sekoita keskenään munat, vesi ja sokeri
(noin 5 minuuttia). Seoksen tulee olla
kuohkeaa.
■ Lisää hitaasti joukkoon jauhot,
leivinjauhe, hasselpähkinät ja porkkanat.
Porkkanapalat eivät saa olla liian isoja.
■ Levitä taikina vuokaan (esim.
irtopohjavuoka, halkaisija 260 mm) ja
paista 180 asteessa 30-35 minuuttia.
Reseptit fi
63