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Conexión de gas ....................................................................................... 22
Cómo brindar el suministro adecuado de gas ...............................................22
Conexión de la cocina al gas.............................................................................23
Ajuste de los obstructores de aire (Para conversiones) ................................24
Conexión de electricidad ......................................................................... 24
Requisitos eléctricos ..........................................................................................24
Conexión a tierra................................................................................................24
Quemadores de superficie ...................................................................... 25
Ensamblaje de los quemadores de superficie................................................25
Verificación de encendido de los quemadores de superficie.......................25
Ajuste del quemador de superficie en la configuración Llama baja (Fuego
lento)....................................................................................................................26
Prueba de funcionamiento ..................................................................... 27
Pruebe la cocina antes de usarla .....................................................................27
FUNCIONAMIENTO
Panel de control........................................................................................ 28
Funciones del panel de control ........................................................................28
Quemadores de superficie de gas .......................................................... 28
Antes de usar los quemadores de superficie a gas .......................................28
Limpieza de la superficie de cocción a gas por primera vez ........................30
Ubicaciones de los quemadores ......................................................................31
Uso de los quemadores de gas de superficie.................................................32
Ajuste del tamaño de la llama ..........................................................................33
Uso de los utensilios de cocina adecuados.....................................................33
Uso de un wok ....................................................................................................34
Uso de las parrillas en superficie .....................................................................34
Uso del comal .....................................................................................................34
En caso de corte de energía eléctrica..............................................................35
Horno ......................................................................................................... 35
Antes de usar el horno ......................................................................................35
En caso de corte de energía eléctrica..............................................................36
Ventilación del horno.........................................................................................37
Uso de los estantes del horno ..........................................................................37
Hornear ...............................................................................................................37
Guía de recomendaciones para hornear y rostizar .......................................38
MANTENIMIENTO
Limpieza .................................................................................................... 40
Consejos Generales de Limpieza .....................................................................40
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