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Cómo Elegir el Mejor Recipiente de Cocción
Recomendaciones sobre recipientes de
cocción
Los recipientes deben hacen contacto total sobre la superficie
del elemento de cocción.
Utilice recipientes de base plana del tamaño adecuado para el
elemento de cocción y también adecuado para la cantidad de
alimentos que se están preparando.
NO se recomienda el uso de discos de interface de inducción.
Temperaturas Mínimas del Dispositivo de
Precisión
A
A
A
A
A
Los rangos de temperatura del dispositivo dependen del
tamaño del quemador:
Quemadores Pequeños
Dispositivo
a Medianos (A)
Sartén Hestan Cue
®
100°F – 500°F
Sonda de Precisión
100°F – 200°F
Uso de la Sonda de Precisión en temperaturas bajas
Si está experimentando problemas para mantener las
temperaturas en configuración baja con una sonda de
precisión, intente cambiar dicha configuración:
grande que el quemador
49-2000960 Rev. 0
B
A
B
B
Quemadores
Grandes (B)
150°F – 500°F
120°F – 200°F
INCORRECTO
El recipiente de cocción no está
centrado en la superficie del
elemento de cocción.
Bases o lados del recipiente de
cocción curvados o torcidos.
El recipiente no cumple con el
tamaño mínimo requerido para
el elemento de cocción utilizado.
La base del recipiente está
apoyada sobre un reborde de
la estufa o no se apoya por
completo sobre la superficie
de la estufa.
Una manija pesada inclina el
recipiente.
La cacerola es parcialmente
magnética en su parte inferior.
CORRECTO
El recipiente de cocción está
centrado correctamente en
la superficie del elemento de
cocción.
Base de recipiente plana.
El tamaño del elemento
cumple con el tamaño mínimo
recomendado, o lo supera, para
el elemento de cocción utilizado.
La base del recipiente se
apoya completamente sobre la
superficie de la estufa.
El recipiente está bien
equilibrado.
La cacerola es completamente
magnética en su parte inferior.
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