Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
EKONOMIČNA UPORABA HLADNJAKA
Praktični savjeti
●
Ne postavljati hladnjak niti zamrzivač u blizini
radijatora, pećnica i ne stavljati na osunčanom
mjestu.
●
Provjeriti da otvori za ventilaciju nisu pokriveni.
Jedanput, dvaput godišnje čistiti i ukloniti praši-
nu.
●
Izabrati odgovarajuću temperaturu: dovoljna
temperatura iznosi 6 do 8°C u hladnjaku i-18°C
u zamrzivaču.
●
U slučaju odlaska na godišnji odmor, povisiti
temperaturu hladnjaka.
●
Vrata hladnjaka ili zamrzivača otvarati samo kad
je to neophodno. Dobro je znati kakve namirnice
se nalaze u hladnjaku i gdje se točno nalaze.
Neiskorištene namirnice što prije ponovo staviti
u hladnjak ili zamrzivač dok se nisu ugrijale.
●
Redovito brisati unutrašnjost hladnjaka krpom
koja je namočena u delikatnom deterdžentu.
Uređaje bez funkcije automatskog odmrzavanja,
redovito odmrzavati. Ne dopustiti da nastane sloj
leda debljine veće od 10 mm.
●
Brtvu oko vrata čistiti, u protivnom vrata se
neće dobro zatvarati. Oštećenu brtvu svaki put
promijeniti
Što znače zvjezdice?
*
Temperatura do -6°C je dovoljna za čuvanje
zamrznutih namirnica oko 7 dana. Pretince ili
komore koje su označene jednom zvjezdicom
(najčešće) susrećemo u jeftinijim hladnjacima.
**
Temperatura niža od -12°C je dovoljna za da
čuvanje namirnica 1-2 tjedna bez gubitka ukusa.
Nije dovoljna za zamrzavanje namirnica.
*** Uglavnom primjenjivane za zamrzavanje namir-
nica na temperaturi ispod -18°C. Omogućava
zamrzavanje svježih namirnica težine do 1 kg.
**** Tako označeni uređaj omogućava čuvanje
namirnica na temperaturi ispod -18°C i zamr-
zavanje većih količina hrane.
Zone temperatura u hladnjaku
●
S obzirom na prirodnu cirkulaciju zraka u komori
hladnjaka pojavljuju se zone s raznim tempera-
turama.
●
Najhladnija zona nalazi se neposredno iznad
ladica za povrće. U toj zoni čuvati delikatne
namirnice koje se lako kvare kao:
- ribe, meso, piletina,
- suho meso, gotova jela,
- jela ili pecivo koje sadržava jaja ili vrhnje,
- svježe kolače, razne kolačiće,
- pakirano povrće i ostale svježe namir-
nice s naljepnicom koja informira o temperaturi
čuvanja na oko 4°C.
●
Najtoplije je u gornjem dijelu vrata. Tu je najbolje
čuvati maslac i sireve.
Namirnice koje ne bi trebali čuvati u hladnjaku.
●
Neke namirnice ne bi trebali čuvati u hladnjaku.
U toj grupi su:
- voće i povrće osjetljivo na niske tempera-
ture kao: banane, avokado, marakuja, patlidžani,
paprika, rajčice, krastavci,
- nezrelo voće,
- krumpir.
Primjer rasporeda namirnica u uređaju (Crt. 12).
87
Publicidad
