Información Sobre Acrilamidas; Mantenimiento Y Limpieza - Zanussi ZEV6240FBA Manual De Instrucciones

• En la medida de lo posible, cocine
siempre con los recipientes tapados.
• Coloque el recipiente sobre una zona
de cocción antes de encenderla.
• Apague las zonas de cocción antes de
que se agote el tiempo para utilizar el
calor residual.
Ajuste
del ni-
vel de
calor
1 Mantener calientes los alimentos cocinados
1-2 Salsa holandesa, derretir: mantequilla, cho-
colate, gelatina
1-2 Cuajar: tortilla, huevos revueltos
2-3 Arroces y platos cocinados con leche, ca-
lentar comidas preparadas
3-4 Cocinar al vapor verduras, pescados o car-
nes
4-5 Cocinar patatas al vapor
4-5 Cocinar grandes cantidades de alimentos,
estofados y sopas
6-7 Freír ligeramente: escalopes, ternera "cor-
don bleu", chuletas, hamburguesas, salchi-
chas, hígado, filetes rusos, huevos, tortitas,
rosquillas
7-8 Freír a temperatura fuerte, bolas de patata,
filetes de lomo, filetes
9 Hervir grandes cantidades de agua, cocer pasta, dorar carne (gulash, asado), freír patatas
Información sobre acrilamidas
Importante Según los nuevos
descubrimientos científicos, el tostado
intensivo de los alimentos, especialmente de

Mantenimiento y limpieza

Limpie el aparato después de cada uso.
Utilice siempre recipientes cuya base esté lim-
pia.
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Utilícelo para:
• La base de los recipientes y las zonas
de cocción deben tener el mismo diá-
metro.
Ejemplos de aplicaciones de cocción
Los datos de la tabla son sólo orientativos.
Tiempo
según Tapar los recipientes
sea ne-
cesario
5 - 25 Remover periódicamente
min
10 - 40 Cocinar con tapa
min.
25 - 50 Añadir al menos el doble de líquido
min que de arroz; los platos lácteos deben
removerse entremedias
20 - 45 Añadir varias cucharadas de líquido
min
20 - 60 Utilice como máximo ¼ l de agua para
min 750 g de patatas
60 - 150 Hasta 3 l de líquido además de los in-
min gredientes
como es- Dar la vuelta a media cocción
time ne-
cesario
5 - 15 Dar la vuelta a media cocción
min
los productos que contienen almidón, puede
ser un riesgo para la salud. Por esta razón, se
recomienda cocinar a bajas temperaturas y no
tostar excesivamente los alimentos.
Los arañazos o las marcas oscuras de la
superficie vitrocerámica no afectan al fun-
cionamiento normal del aparato.
Sugerencias
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