Receita
Função
Tartes salgadas (tarte
de legumes, quiche)
Vols-au-vent/
Salgadinhos de
massa folhada
Lasanha/Massa no
forno/Cannellones/
Flan
Borrego/vitela/vaca/
porco 1 Kg
Frango/coelho/pato
1 Kg
Peru/ganso 3 Kg
Peixe no forno/em
cartucho de papel
(filete, inteiro)
Legumes recheados
(tomates, courgettes,
beringelas)
Pão tostado
Filetes/postas de
peixe
Salsichas/espetadas/
costeletas/
hambúrgueres
Frango assado
1-1,3 Kg
Rosbife mal passado
1 Kg
Perna de borrego/
pernis
Batatas assadas
Gratinado de
legumes
Préa-
Nível de cozedura
quecimento
(de baixo para cima)
Sim
3
Sim
1-4
Sim
3
Sim
1-4
Sim
3
Sim
3
Sim
3
Sim
2
Sim
3
Sim
2
Sim
5
Sim
5
Sim
5
-
2
-
3
-
3
-
3
-
3
Temperatura
Tempo
(°C)
(m)
175-200
45-55
175-190
45-60
175-200
20-30
175-200
20-40
200
45-55
200
80-110
200
50-100
200
80-130
175-200
40-60
175-200
50-60
200
3-5
200
20-30
200
30-40
200
55-70
200
35-45
200
60-90
200
45-55
200
20-30
PT30
Acessórios
Forma para assar na grelha
Nív. 4: forma para assar na grelha
(inverta os níveis a meio da
cozedura)
Nív. 1: forma para assar na grelha
Pingadeira/tabuleiro para bolos
Nív. 4: forma para assar na grelha
(inverta os níveis a meio da
cozedura)
Nív. 1: pingadeira/placa para
doces
Tabuleiro de assar na grelha
Pingadeira ou tabuleiro de assar
na grelha
Pingadeira ou tabuleiro de assar
na grelha
Pingadeira ou tabuleiro de assar
na grelha
Pingadeira ou tabuleiro de assar
na grelha
Tabuleiro de assar na grelha
Grelha
Nív. 4: grelha (vire a meio da
cozedura)
Nív. 3: pingadeira com água
Nív. 5: grelha (vire a meio da
cozedura)
Nív. 4: pingadeira com água
Nív. 2: grelha (vire o alimento a
dois terços da cozedura, se
necessário)
Nív. 1: pingadeira com água
Tabuleiro de assar na grelha (vire
o alimento a dois terços da
cozedura, se necessário)
Pingadeira ou tabuleiro de assar
na grelha (vire o alimento a dois
terços da cozedura, se
necessário)
Pingadeira/tabuleiro para bolos
(vire o alimento a dois terços da
cozedura, se necessário).
Tabuleiro de assar na grelha