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PREPARACIÓN DE LA PASTA PARA GOFRES
Mezclar la harina con la levadura, la sal y el azúcar.
•
En la mezcla, hacer un espacio en el centro y añadir las yemas
•
de huevo.
Añadir poco a poco la leche y vaya mezclandola con la harina
•
con la ayuda de una espátula.
Mezclar hasta que la pasta sea lisa y suave.
•
Añadir lentamente la mantequilla derretida.
•
En otro tazón/recipiente no aceitado, batir las claras hasta hacer
•
clara de nieve, y agreguela a la preparación utilizando una
cuchara grande de metal o un mezclador de cocina.
Mas arriba le presentamos variantes y otros ingredientes que le
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ayudarán a crear diferentes tipos de gofres.
LIMPIEZA
Desenchufe y deje enfriar el aparato antes de limpiarlo.
•
Limpie el exterior del aparato con un paño ligeramente
•
humedecido, asegurándose de que no haya humedad, aceite o
grasa que se infiltre en las aeraciones que enfrían el aparato.
Limpie el interior de su aparato con un papel absorbente o un
•
trapo suave.
No limpie nunca su aparato (exterior o interior) con productos
•
abrasivos ya que estropearía el revestimiento.
Si queda masa cocida en la placa, aconsejamos que utilice
•
aceite vegetal para ablandarla y espere 5 minutos antes de
quitarla.
NO SUMERJA EL APARATO EN AGUA NI EN NINGÚN OTRO LIQUIDO.
•
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