Συμβουλές για βαθύ τηγάνισμα
• Κατά προτίμηση χρησιμοποιήστε μόνο υγρό λάδι ή
υγρό λίπος τηγανίσματος.
• Η συνιστώμενη θερμοκρασία για το τηγάνισμα πα-
τατών και σνακ είναι 175 °C το μέγιστο.
• Αφαιρείτε τον πάγο και τα ψίχουλα από τα κατεψυγ-
μένα τρόφιμα.
• Μην κάνετε βαθύ τηγάνισμα σε πολλά πράγματα
ταυτόχρονα. Αυτό μπορεί να χαμηλώσει υπερβο-
λικά τη θερμοκρασία του λαδιού ή του λίπους. Το
λάδι/λίπος που έχει κρυώσει δεν καίει σωστά την
επιφάνεια της τροφής, με αποτέλεσμα να απορρο-
φάται περισσότερο λίπος. Όταν γίνεται εκτεταμέ-
Στερεά λίπη
• Αν παρά τις συμβουλές μας χρησιμοποιείτε στέρεο
λίπος: τότε θερμάνετε το λάδι αργά στην χαμηλό-
τερη θέση μέχρι να λιώσει. Μόλις το λίπος λιώσει
μπορείτε να ρυθμίσετε την κατάλληλη θερμοκρα-
σία τηγανίσματος.
• Όταν χρησιμοποιείτε στέρεο λίπος, αφήνετε τα
μπλοκ λίπους να λιώσουν αργά σε μέτρια θερμό-
τητα σε ένα κανονικό τηγάνι. Ρίχνετε προσεκτικά το
GR
Μετά τη χρήση
• Σβήστε τη συσκευή κλείνοντας το διακόπτη και
αποσυνδέοντας το φις από την πρίζα.
• Μη μετακινείτε τη φριτέζα για βαθύ τηγάνισμα μέ-
χρι να κρυώσει τόσο η συσκευή όσο και το περιε-
χόμενο της.
Καθαρισμός και συντήρηση
• Αποσυνδέετε πάντα το φις από την πρίζα πριν κα-
θαρίσετε τη συσκευή.
• Προσοχή: Ποτέ μην βυθίζετε τη συσκευή στο νερό
ή σε οποιοδήποτε άλλο υγρό!
• Καθαρίστε το εξωτερικό μέρος της συσκευής με
ένα υγρό πανί (νερό με ήπιο απορρυπαντικό).
68
νη χρήση, τα ψίχουλα και τα άλλα υπολείμματα θα
πρέπει να αφαιρούνται και να φιλτράρονται από το
λάδι/λίπος.
• Αντικαθιστάτε το λάδι ή λίπος εγκαίρως. Χρησιμο-
ποιείτε δοκιμαστικές ταινίες τακτικά για να εντοπί-
σετε πότε πρέπει να αντικατασταθεί το λάδι/λίπος.
• Πριν το λάδι αρχίσει να αφρίζει, να βγάζει καπνό ή
να γίνεται υπερβολικά πηκτό, θα πρέπει να αντικα-
τασταθεί. Αντικαθιστάτε, επίσης, το λάδι/λίπος όταν
αποκτήσει έντονη μυρωδιά ή γεύση.
• Μην αναμιγνύετε φρέσκο με χρησιμοποιημένο
λάδι.
λιωμένο λίπος σε μία φριτέζα για βαθύ τηγάνισμα.
Βάζετε το φις στην πρίζα και ενεργοποιείτε τη φρι-
τέζα για βαθύ τηγάνισμα.
• Αφαιρέστε το καλάθι για βαθύ τηγάνισμα μετά τη
χρήση του λίπους. Κατά αυτόν τον τρόπο αποφεύ-
γεται να κολλήσει το καλάθι στο στερεοποιημένο
λίπος.
• Τοποθετήστε το καπάκι πάνω στη φριτέζα, ούτως
ώστε να μην υποστεί παλαίωση το λίπος.
• Ποτέ μην χρησιμοποιείτε ισχυρά καθαριστικά, δι-
αβρωτικά ή χλωριούχα προϊόντα. Μην χρησιμοποι-
είτε κοφτερά ή αιχμηρά αντικείμενα. Μην χρησι-
μοποιείτε βενζίνη ή διαλυτικά! Καθαρίστε με ένα
υγρό πανί και απορρυπαντικό εάν χρειαστεί. Μην
χρησιμοποιείτε διαβρωτικά υλικά.