Le Chai LMN70 Instrucciones De Uso página 29

o Vinos licorosos 6°C
- La estabilidad de la temperatura es el factor más importante para la conservación del vino.
- La exposición a la luz, las vibraciones, la variación de las temperaturas o la humedad pueden
estropear el vino.
Sistema de climatización
Según los expertos, la temperatura ideal de conservación del vino se sitúa en torno a los 12 ºC, dentro
de una horquilla que va de los 10 a los 14 ºC. No hay que confundirla con la temperatura de servicio,
que varía según el tipo de vino y puede ir de los 5 a los 18 ºC.
Lo más importante es evitar los cambios bruscos de temperatura. Este aparato ha sido diseñado por
especialistas y amantes del vino y, a diferencia de un simple frigorífico, garantiza un control electrónico
de la temperatura que la mantiene constante en todo momento.
Sistema antivibraciones
El compresor está provisto de unos amortiguadores especiales (los «silent blocks») y el compartimento
interior se encuentra aislado del resto de la estructura por una espesa capa de espuma de poliuretano.
Estas características evitan que las vibraciones se transmitan al vino.
Sistema de humidificación
El aparato cuenta con una cubeta (según el modelo) que mantiene el nivel adecuado de humedad. Si
esta última es demasiado baja, complete el nivel del depósito hasta ¾ de su capacidad. Compruebe el
nivel del agua de vez en cuando y añada más si es necesario. Asegúrese de que siempre hay agua en
la cubeta.
La cubeta se coloca en la bandeja, bajo el ventilador situado al fondo, con la finalidad de aportar una
humedad mínima.
Revise el nivel de agua si almacena sus vinos durante largos períodos y de que no dedica el aparato
únicamente a ponerlos a temperatura de servicio (con una rápida rotación de las botellas).
Sistema de protección ultravioleta
La luz acelera el envejecimiento del vino. En las vinotecas con puerta opaca, los vinos quedan
resguardados de la luz, siempre y cuando no se abra la puerta en exceso. Este modelo con puerta de
cristal cuenta con un tratamiento especial que filtra la nociva radiación ultravioleta, por lo que los vinos
quedan perfectamente protegidos.
Descongelación
Este producto no genera hielo (sistema No-Frost). Dado que no produce ni hielo ni escarcha, no resulta
necesario tomar ninguna medida al respecto.
Bandejas
Para evitar daños a la junta de la puerta, asegúrese de que esta esté bien abierta antes de tirar de la
bandeja cuando introduzca o extraiga las botellas.
Para facilitar el acceso a su contenido, deslice la bandeja hacia fuera aproximadamente un tercio. En
cualquier caso, las bandejas cuentan con topes a ambos lados para evitar que se caigan las botellas.
Para retirar o colocar las bandejas, inclínela como se indica en la figura y tire de ella o empújela, según
el caso.
Para una mejor conservación y evitar el desperdicio de alimentos
Para no estropear el vino, es importante que la temperatura se mantenga estable en la cavidad,
evite abrir con frecuencia la puerta y bloquear las rejillas de ventilación interiores.
Para evitar el crecimiento de moho, evite tener demasiada humedad en la cavidad.
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