18.4 Cocinar a fuego lento
Este aparato permite cocinar alimentos a fuego lento.
Cocinar a fuego lento con microondas
Nota:
Indicaciones de preparación
¡ Colocar el recipiente sobre la base del compartimiento de cocción.
¡ Distribuir los alimentos en posición horizontal en el recipiente. Los alimentos planos se cocinan más rápido que
si son altos.
¡ Utilizar una vajilla adecuada para el microondas con tapa. También puede cubrirse con un plato o con un papel
especial para microondas. Retirar el embalaje de los platos precocinados.
¡ El sabor natural del plato se conserva en gran medida. Utilizar sal y especias moderadamente.
¡ Tras calentarlos, dejar reposar los alimentos de 2 a 5 minutos.
¡ La comida transmite el calor a la vajilla. La vajilla puede estar muy caliente. Utilizar manoplas de cocina para su
manipulación.
¡ Utilizar una potencia máxima de 600 W aunque en los envases de los alimentos que se vayan a cocinar
aparezca una potencia mayor. En caso necesario, prolongar la duración hasta alcanzar el resultado deseado.
Alimentos
Pollo entero, fresco, sin
1
vísceras
Filete de pescado, fresco
2, 3
Verduras, frescas
2, 3
Verduras, frescas
2, 3
Patatas
2, 3
Patatas
2, 3
Patatas
4
Arroz
4
Arroz
Dulces, p. ej., flan (instantá-
3
neo)
3
Fruta, compota
Palomitas para
5
microondas
Dar la vuelta al alimento después de la mitad del tiempo total.
1
2
Cortar en trozos iguales.
3
Remover con cuidado los alimentos de vez en cuando.
4
Añadir doble cantidad de líquido.
Colocar siempre la bolsa de palomitas sobre un plato de cristal. Respetar las indicaciones del fabricante.
5
18.5 Asar al grill
Asar al grill alimentos que deben quedar crujientes.
Asar al grill
Nota:
Indicaciones de preparación
¡ Asar al grill siempre con la puerta del aparato cerrada.
¡ No precalentar.
¡ Utilizar piezas de asado con peso y grosor similares.
Así se doran los trozos de carne de forma homogénea y se conservan jugosas.
¡ Colocar las piezas para asar al grill directamente sobre la parrilla.
¡ Dar la vuelta a las piezas con unas pinzas para grill.
Si se pincha la carne con un tenedor, esta pierde jugo y se seca.
¡ Sazonar la carne después de asarla al grill.
La sal provoca que la carne libere agua.
Peso
1200 g
400 g
250 g
500 g
250 g
500 g
750 g
125 g
250 g
500 ml
500 ml
1 bolsa de 100 g
Potencia del microondas
600 W
600 W
600 W
600 W
600 W
600 W
600 W
1. 600 W
2. 180 W
1. 600 W
2. 180 W
600 W
600 W
600 W
Así se consigue es
Duración
25-30 min
7-12 min
6-10 min
10-15 min
8-10 min
10-15 min
15-22 min
1. 4-6 min
2. 12-15 min
1. 6-8 min
2. 15-18 min
6-8 min
9-12 min
2,5-3,5 min
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