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Funcionamiento del horno
Cocción por convección
El ventilador de convección en la parte trasera del horno hace circular el aire caliente en forma
pareja por todas las cavidades del horno de manera que los alimentos se cocinen y se doren
uniformemente en menos tiempo que con el calor normal.
PRECAUCIÓN
•
Cuando se abre la puerta del horno, el ventilador del horno de convección se apaga.
•
NO DEJE la puerta del horno abierta durante mucho tiempo mientras funciona en modo de
convección porque ello podría reducir la vida útil del elemento calentador de convección.
NOTA
•
Cuando utilice la cocción por convección, siempre precaliente el horno para obtener los mejores
resultados.
•
Si deja la puerta del horno abierta durante más de 2 minutos cuando el horno está encendido,
todos los elementos calentadores se apagarán automáticamente.
•
Cuando haya finalizado la cocción, el ventilador de enfriamiento continuará funcionando hasta
que el horno se haya enfriado.
•
Por razones de rendimiento, el ventilador de convección puede encenderse o apagarse durante
el funcionamiento.
Horneado por
•
Ideal para los alimentos que se cocinan en varias parrillas.
convección
•
Adecuado para grandes cantidades de alimentos.
•
Ofrece los mejores resultados con las galletas, brownies,
pastelitos individuales, muffins, bollos dulces, pastel de ángel y
pan.
34 Español
Horneado por
convección
7
6
5
Asar por convección
4
3
2
1
Asado a la parrilla
Al asar a la parrilla se utiliza el quemador en la parte superior del horno para cocinar y dorar alimentos.
La carne o el pescado deben colocarse siempre sobre una rejilla y una asadera. Se recomienda
precalentar 4 minutos antes de asar a la parrilla.
NOTA
•
Este horno está diseñado para asar con la puerta cerrada. Mientras se asan los alimentos, deje
la puerta cerrada.
Abra la puerta únicamente para colocar o retirar alimentos o para darles la vuelta.
•
Use la parrilla para asar para obtener mejores resultados.
•
Seleccione el ajuste de temperatura LO (Bajo) para asar a la parrilla carnes de ave o cortes
gruesos de carne vacuna a fin de evitar asarla demasiado..
•
Tenga cuidado al abrir la puerta del horno para dar vuelta los alimentos. El aire que escapa del
horno estará muy caliente.
•
Si deja la puerta del horno abierta durante más de 2 minutos cuando el horno está encendido,
todos los elementos calentadores se apagarán automáticamente.
•
Cuando haya finalizado la cocción, el ventilador de enfriamiento continuará funcionando hasta
que el horno se haya enfriado.
•
Las galletas se hornean mejor en charolas planas para galletas.
•
Cuando hornea por convección usando una única parrilla, coloque
la parrilla en la posición de parrilla 3 o 4. (En modo doble,
posición A o 1).
•
Cuando hornea por convección usando dos parrillas, coloque las
parrillas en las posiciones 3 y 5 (pasteles y galletas).
•
El horno ajusta automáticamente la temperatura para hornear por
convección.
•
Adecuado para cortes de carne tiernos más grandes, destapados.
•
Para obtener mejores resultados, coloque una asadera y una
rejilla debajo de la carne vacuna o la carne de ave. La asadera
retiene los derrames de grasa y la rejilla evita las salpicaduras
de grasa.
•
El aire caliente circula sobre, debajo y alrededor de la comida.
Las carnes, incluidas las aves, se doran por todos lados como si
hubiesen sido cocidas en un asador giratorio.
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