4.8 Sugerencias
En la siguiente tabla se muestran las
instrucciones de cocción de algunos
Símbolo
Alimento
Focaccia
Yogur
Tomates
Hierbas:
romero,
salvia,
perejil
Manzana
Uso
°C
Función
30 °C
Fermentación
35 °C
de la pasta
40 °C
Fermentación
45 °C
60 °C
Secado
65 °C
72
alimentos de uso común. En
concreto, se presentan los procesos
de fermentación del pan y del yogur y
el proceso de secado.
Cant.
Coloque la focaccia
500 g
Vierta la leche y el
Leche
entera
1,5 l, yogur
con una batidora
de leche
375 g,
tarros de cristal.
9
Ciérrelos con las
recipientes
de cristal
introdúzcalos en el
contacto directo
250 g
corte los tomates
en dos y eche sal.
Dé la vuelta a los
Utilice hojas de papel
200 g
en contacto directo
Corte la manzana en
Caliéntela en un
1 manzana,
recipiente con agua y
½ limón,
limón durante 5
agua
colóquela sobre
papel de horno.
Tiempo de
Notas
cocción
sobre papel de
1,5 h
plata
yogur en un
recipiente,
mézclelos bien
de mano y
8 h
viértalos en los
tapas e
cajón.
Utilice hojas de
papel en
con el cristal,
tomates cada 3
horas
8/10 h
con el cristal
rodajas finas.
minutos. A
continuación,