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Una sonda para carne mide la temperatura interna de un corte de
carne. Enchufe el adaptador de la sonda para carne en el puerto
de conexión de la sonda para carne y asegúrese de que esté
completamente insertado en el enchufe. Lo sentirá y lo escuchará
encajar en su lugar. Inserte la sonda para carne de acero inoxidable en
la parte más gruesa de la carne y la temperatura interna se mostrará
en la pantalla del tablero de control.
El puerto de conexión P1C (control de sonda de carne) es el puerto
programable en la placa de control. Insertar una sonda para carne en
este puerto cocinará su carne a la temperatura objetivo deseada. Una
vez que el P1C alcance la temperatura objetivo, el tablero de control
reducirá automáticamente la temperatura del ahumador a un nivel
bajo (54 °C/130 °F) para mantener la comida caliente hasta que esté
lista para servir.
Para programar el P1C, siga los pasos a continuación:
1.
Enchufe el extremo del adaptador de una sonda para carne en el
puerto P1C de la placa de control. (A)
2.
Mantenga presionada la perilla del controlador durante tres se-
gundos. La lectura de temperatura de la P1C parpadeará para
mostrar que está activa. (B)
3.
Gire la perilla del controlador para aumentar o disminuir el valor
de temperatura objetivo deseado. (C)
4.
Presione la perilla del controlador una vez para fijar la temperatura
objetivo deseada (D). La lectura de P1C dejará de parpadear y re-
gresará a la lectura de temperatura real de la sonda de P1C.
NOTA: Pase el exceso de cable por la puerta del gabinete de humo.
Asegúrese de que la sonda para carne y los cables de la sonda para
carne eviten el contacto directo con las llamas o el exceso de calor.
Esto puede provocar daños en la sonda para carne. Cuando no esté
en uso, desconéctelo y déjelo a un lado para mantener la sonda para
carne protegida y limpia.
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USO DE LAS SONDAS PARA CARNE
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C
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