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Plato
Pastel de hojaldre con relleno de fruta
Patatas fritas
Pizza
Pizza-baguette
Nota
Al cocer platos congelados, la bandeja universal puede deformarse. Ello se debe a los grandes contrastes de temperatura a los
que queda expuesto el accesorio. La deformación desaparece durante el mismo proceso de cocción.
Platos especiales
A bajas temperaturas, con Aire caliente 3D
conseguir yogur cremoso así como una masa de levadura
esponjosa.
Retirar primero los accesorios, las rejillas de colocación o las
guías correderas del compartimento de cocción.
Preparar yogur
Hervir 1 litro de leche (3,5 % de materia grasa) y dejarla
1.
enfriar hasta que alcance unos 40 °C.
Mezclar 150 g de yogur (temperatura del frigorífico).
2.
Verterlo en tazas o tarros pequeños y cubrirlos con film
3.
transparente.
Plato
Yogur
Dejar levar la masa de
levadura
Descongelar
El tiempo de descongelación depende del tipo y de la cantidad
de los alimentos.
Observar las indicaciones del fabricante que figuran en el
envase.
Productos congelados
P. ej. tartas de nata, tartas de crema de mantequilla, tartas con
glaseado de chocolate o azúcar, frutas, pollo, embutido y carne,
pan, panecillos, pasteles y otros productos de repostería
Tostar
Con Aire caliente 3D
:
se consiguen excelentes resultados de
tueste.
Utilizar sólo frutas y verduras de calidad y lavarlas bien.
Fruta y hierbas
600 g de aros de manzana
800 g tiras de pera
1,5 kg de ciruelas
200 g de hierbas culinarias, lava-
das
20
Accesorios
Bandeja universal
Bandeja universal
Parrilla
Parrilla
se puede
:
Recipientes
Tazas o tarros
en la base del com-
partimento de coc-
ción
recipiente resis-
en la base del com-
tente al calor
partimento de coc-
ción
Accesorios
Bandeja universal + parrilla
Bandeja universal + parrilla
Bandeja universal + parrilla
Bandeja universal + parrilla
Altura
Tipo de calen-
tamiento
3
:
3
%
2
%
2
4
El compartimento de cocción deberá precalentare como se
4.
indica.
A continuación, colocar las tazas o los tarros sobre la base
5.
del compartimento de cocción y preparar como se indica.
Dejar levar la masa de levadura
La pasta de levadura se prepara de la forma habitual, se
1.
introduce en un recipiente resistente al calor de cerámica y
se cubre.
El compartimento de cocción deberá precalentarse como se
2.
indica.
Apagar el aparato y dejar levar la masa en el compartimento
3.
de cocción una vez apagado.
Tipo calen-
Temperatura
tam.
Precalentar a 50 °C
:
50 °C
Precalentar a 50 °C
:
Desconectar el aparato e
introducir en el comparti-
mento de cocción
Extraer los alimentos del envase y colocarlos en un recipiente
apropiado sobre la parrilla.
Colocar el ave en el plato con el lado de la pechuga hacia
abajo.
Accesorios
Altura
Parrilla
2
Dejar que se escurran y se sequen bien.
Cubrir la bandeja universal y la parrilla con papel de hornear o
apergaminado.
Dar la vuelta a las frutas o verduras de vez en cuando.
Cuando ya estén doradas, secarlas y quitarlas del papel.
Altura
Tipo calen-
tam.
3+1
:
3+1
:
3+1
:
3+1
:
Temperatura en
Duración,
°C
minutos
190-210
45-55
210-230
25-30
200-220
15-20
190-210
15-20
Duración
5 minutos
8 horas
5-10 min.
20-30 min.
Tipo de
Temperatura
calenta-
miento
El mando de tempera-
:
tura permanece apagado
Temperatura
Duración
80 °C
aprox. 5 h
80 °C
aprox. 8 h
80 °C
aprox. 8-10 h.
80 °C
aprox. 1½ h.
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