Δοκιμάστηκαν για εσάς, στο δικό μας εργαστήριο μαγειρικής
el
Ζέσταμα
:
Προειδοποίηση
Κίνδυνος ζεματίσματος!
Κατά το ζέσταμα υγρών μπορεί να προκύψει μια
επιβράδυνση βρασμού. Αυτό σημαίνει, ότι θερμοκρασία
βρασμού επιτυγχάνεται, χωρίς να ανεβαίνουν οι
χαρακτηριστικές φυσαλίδες ατμού. Ήδη η παραμικρή
δόνηση του δοχείου μπορεί να οδηγήσει σε ξαφνική
υπερχείλιση και σε πιτσιλίσματα του καυτού υγρού. Κατά το
ζέσταμα τοποθετείτε πάντοτε ένα κουτάλι μέσα στο δοχείο.
Έτσι αποφεύγεται η επιβράδυνση του βρασμού.
Φαγητό
Μενού, φαγητό μερίδας, έτοιμο φαγητό
(2-3 συστατικών)
Ποτά
Βρεφικές τροφές, π.χ.μπουκαλάκια για γάλα
Σούπα 1 φλιτζάνι
Σούπα, 2 φλιτζάνια
Κρέας σε σάλτσα
Γιαχνί
Λαχανικά, 1 μερίδα
Λαχανικά, 2 μερίδες
42
Ποσότητα
Ισχύς μικροκυμάτων σε W,
Διάρκεια σε λεπτά
600 W, 5-8 λεπτά
125 ml
900 W, ½-1 λεπτό
200 ml
900 W, 1-2 λεπτά
500 ml
900 W, 3-4 λεπτά
50 ml
360 W, περίπου ½ λεπτό
100 ml
360 W, ½-1 λεπτό
200 ml
360 W, 1-2 λεπτά
από 175 γρ.
600 W, 1-2 λεπτά
από 175 γρ.
600 W, 2-3 λπτά
500 γρ.
600 W, 7-10 λεπτά
400 γρ.
600 W, 5-7 λεπτά
800 γρ.
600 W, 7-8 λεπτά
150 γρ.
600 W, 2-3 λπτά
300 γρ.
600 W, 3-5 λεπτά
Προσοχή!
Δημιουργία ηλεκτρικών σπινθήρων: Ένα μεταλλικό σώμα,
π.χ.το κουτάλι στο ποτήρι, πρέπει να απέχει το λιγότερο 2
cm από τα τοιχώματα του χώρου μαγειρέματος και την
εσωτερική πλευρά της πόρτας. Οι σπινθήρες μπορεί να
καταστρέψουν το εσωτερικό γυαλί της πόρτας.
Υποδείξεις
Αφαιρέστε τα έτοιμα φαγητά από τη συσκευασία. Σε
■
μαγειρικό σκεύος κατάλληλο για μικροκύματα
ζεσταίνονται τα φαγητά γρηγορότερα και ομοιόμορφα.
Τα διαφορετικά συστατικά του φαγητού δε ζεσταίνονται
το ίδιο γρήγορα.
Καλύπτετε πάντοτε τα φαγητά. Εάν δεν έχετε ένα
■
κατάλληλο καπάκι για το σκεύος σας, χρησιμοποιήστε
ένα πιάτο ή ειδική μεμβράνη για μικροκύματα.
Ενδιάμεσα πρέπει να ανακατέψετε ή να γυρίσετε τα
■
φαγητά περισσότερες φορές. Ελέγχετε τη θερμοκρασία.
Μετά το ζέσταμα αφήστε τα φαγητά να ηρεμήσουν για
■
2 έως 5λεπτά για την εξισορρόπηση της θερμοκρασίας.
Χρησιμοποιείτε πάντοτε κατάλληλα γάντια ή πιάστρες,
■
όταν θέλετε να βγάλετε τα πιατικά/μαγειρικά σκεύη.
Τοποθετήστε το σκεύος στον πάτο του χώρου
Υπόδειξη:
μαγειρέματος.
Υπόδειξη
-
Τοποθετείτε πάντοτε ένα κουτάλι μέσα στο
ποτήρι, μην υπερθερμαίνετε τα οινοπνευματώδη
ποτά, ελέγχετε ενδιάμεσα
Μετά το ζέσταμα κουνήστε ή ανακατέψτε καλά
τις μικρές φιάλες χωρίς θήλαστρο ή καπάκι, ελέγ-
ξτε οπωσδήποτε τη θερμοκρασία
-
-
-
-
-
-
-