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COCINAR A PRESIÓN
Esta unidad cuenta con 2 formas distintas de liberación de presión:
y Liberación
Rápida.
Liberación Natural
Permite que la unidad descanse después de cocinar hasta que la presión baje lo
suficiente para abrir la tapa de manera segura de forma natural. Este método es
recomendado para alimentos con mucho líquido como sopas, frijoles y estofados.
Para usar la Liberación Natural de presión, gire la válvula de liberación de vapor hacia
el marcador de Sellado y no la mueva durante o después de cocinar. Cuando la válvula
flotadora baje, es seguro abrir la tapa.
Liberación Rápida
Permite que la unidad libere presión de manera rápida cuando termine de cocinar. Es
recomendado para alimentos que tienen tiempos específicos de cocina.
Para usar la Liberación Rápida, coloque la válvula de liberación de vapor en Sellado
durante la cocción y gírela a Ventilación cuando haya terminado de cocinar.
ADVERTENCIA:
Ventilación después de cocinar sopa o cualquier otro alimento con
mucho líquido; el vapor debe liberarse naturalmente, dejando la válvula
de liberación de vapor en Sellado.
• El rack multiusos no es necesario a menos que esté cocinando en Combo.
• Liberar el vapor colocando la válvula en Ventilación es opcional a menos que esté
cocinando en Combo.
• Cuando termine de cocinar, la unidad entrará a modo Mantener Caliente y el
botón de "Guardar Calor" se encenderá. Presione el botón de "Alto" para apagar
la función de Mantener Caliente. Esta función no se activará si cocina con la
función de Sous Vide, Saltear o Yogurt.
• Siempre que cocine a presión, debe usar la olla de cocción a presión. Si intenta
cocinar a presión con la canasta para freír en aire, un mensaje de error aparecerá
en la pantalla y no podrá cocinar hasta que esté la olla dentro.
• Si la tapa no está colocada de manera correcta, un mensaje de error aparecerá en
la pantalla hasta que la tapa esté colocada y cerrada correctamente.
LIBERACIÓN DE PRESIÓN
No gire la válvula de liberación de vapor a
NOTAS DE COCINA A PRESIÓN:
12
Liberación Natural
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