يجب احتساب أزمنة الطهي من اللحظة التي يصل فيها قدر الضغط إلى مستوى الضغط المحدد، والذي يحدث
15
دقائق
5
20
8
2
3
5
5
15
20
8
3
* ال تحضر أطعمة مثل كومبوت التفاح أو التوت أو الشعير أو الشوفان أو الحبوب األخرى أو البازالء
أو المعكرونة أو الراوند أو السباغيتي. فهذه األطعمة تميل إلى تكوين رغوة وفقاعات يمكن أن تتسبب
141
)أزمنة الطهي (دليل إرشادي
.عندما يصل مؤشر صمام التشغيل إلى ضغط الطهي المطلوب ويبدأ التبخير
لحوم
لحم البقر المشوي، لحم
البقر ، لحم الضأن، لحم
الخنزير
شرائح لحم الضأن
يخنة لحم البقر
كبد
أسماك
محار
تونة
سمك القد
سبيط
الحساء والمرق
مرق اللحم
يخنة
حساء الخضروات
حساء السمك
.تتفاوت أزمنة الطهي بحسب حجم الطعام وقوامه ونوع الموقد المستخدم
8
دقائق
3
4
3
5
5
3
3
5
فول أخضر
5
5
18
3
25
20
5
3
.في انسداد صمام األمان
خضروات
خرشوف
كرفس
كوسة
بصل
كرنب
قرنبيط
سبانخ
بازالء
بطاطس
جزر
*بقوليات
فاصوليا
أرز
حمص
عدس
معكرونة
شعرية