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CON S E J OS Y P I STAS ÚT I LES
CONSEJOS PARA COCINAR ARROZ
• Si el arroz u otros alimentos comienzan a hervir y desbordarse, remueva
la tapa y revuelva por un par de minutos . El dejar la arrocera destapada
por corto tiempo, ayudará a que los líquidos terminen de hervir y y a que
la mezcla se enfríe un poco . Coloque la tapa de nuevo sobre la arrocera y
repita el proceso si es necesario .
• Para reducir la espuma, añada un poco de mantequilla o aceite al agua
antes de comenzar a cocinar .
• La sal Kosher no contiene impurezas y se disuelve más rápido que la sal
normal . Si utiliza la sal Kosher, puede ser que tenga que añadir un poco
más de cantidad que cuando usa la sal normal . Aproximadamente ¾
cucharadita de sal Kosher es recomendada por cada taza de arroz (5 onzas
fluidas) de arroz crudo .
• El arroz blanco puede ser almacenado en un recipiente hermético en un
lugar fresco y oscuro por hasta 1 año .
• El arroz integral puede ser almacenadao en un recipiente hermético por
hasta 6 meses . La refrigeración o congelación del arroz extiende su tiempo
de conservación .
• Trate de utilizar caldo o cubitos de sopa en lugar de agua para añadir
sabor . Si lo utiliza, no es necesario agregar sal .
• No mantenga pequeñas cantidades de arroz cocinado en la función de
calentar (WARM) por períodos largos de tiempo ya que puede secar el arroz .
• Durante la cocción del arroz, se puede formar una raspa/corteza fina en el
fondo del la olla de cocción . Si a usted no le gusta arroz con raspa, puede
desprenderla y desechar fácilmente .
• El sabor y la fimeza del arroz variarán dependiendo de la calidad y el tipo
de arroz utilizado y el tiempo que es cocinado . Para un arroz más suave
y esponjoso, añada un poco más de agua . Para arroz más firme, utilice
menos cantidad de agua .
• Si va a cocinar alimentos al vapor y arroz al mismo tiempo, no cocine más
de 2 tazas de arroz estándares .
• Para otros tipos de granos no incluídos en la tabla de cocción, siga las
instrucciones del paquete .
USOS ADICIONALES PARA SU ARROCERA
Alimentos en paquetes: sopas, pastas y estofados condensados y listos para servir
• No llene la olla de cocción por encima del nivel más alto de tazas,
marcado en la olla de cocción .
• Revuelva de vez en cuando para obtener un calentamiento uniforme .
• Simpre utilice un reloj automático de cocina . No dependa del interruptor
de control de la arrocers ya que no está diseñado para indicar el tiempo
de cocción para sopas y estofados .
• Utilice solo carnes y aves sin huesos cortadas en cubos de no mas de 1 ½
pulgadas . No es necesario dorar las carnes antes de cocinarlas .
• Cuando cocine arroz o pasta en la sopa, añada líquido adicional en la receta .
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