Recetas Recomendadas - BOMANN KM 392 CB Instrucciones De Servicio

8. Deslice la protección contra salpicaduras sobre el
recipiente. La apetura de llenado debe estar en el lado
izquierdo (consulte la figura en la página 3).
9. Conecte el enchufe a una toma adecuada.
10. Use el mando de control para encender el dispositivo y
elija una velocidad según la tabla siguiente.
Cuadro de tipos de masa y accesorios
Tipo de masa Accesorios Ajustes
Masa pesada
(ej., pan Horquilla de
1 - 2
o masa amasar
quebrada)
Masa media
(ej., crêpes o
Batidora 3 - 4
mantequilla
pasteles)
Masa ligera
Batidora de
(ej., crema, 5 - 6
huevos
pudín)
Claras de Batidora de
7 - 8
huevo huevos
NOTA:
• La pantalla LED muestra el tiempo de funcionamiento
en "minutos:segundos" hasta que vuelva a poner el man-
do de control en posición "0".
• El control de velocidad electrónico evita sobrecargar el
motor. En caso de carga excesiva, se reducirán automáti-
camente las rpm de la posición de velocidad en un nivel.
• Pasados 10 minutos de funcionamiento el dispositivo se
apagará automáticamente. La pantalla mostrará "00:00".
• Periodo de funcionamiento corto: Con masas pesa-
das el aparato no debe estar en acción más de 5 minutos
y después debe dejarse enfriar unos 5 minutos.
• Posición P para funcionamiento de pulso: Active
brevemente la velocidad máxima del motor manteniendo
el mando de control en esta posición.
Operación de pausa
AVISO: Riesgo de lesiones.
• Ajuste el regulador a "0" si quiere detener la operación.
• Desconecte el enchufe de la red si quiere cambiar el
accesorio.
• Espere a que el accesorio se detenga por completo.
• Saque la protección contra salpicaduras antes de levan-
tar el brazo del dispositivo.
NOTA:
Cuando pulse el botón durante el funcionamiento, un
mecanismo de seguridad apagará el motor. Para continuar
con el funcionamiento, ponga primero el mando de control en
posición "0".
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Función de temporizador electrónico
•
•
•
•
Tiempo
máx. de
Cantidad •
funciona-
miento
NOTA:
Para continuar con el funcionamiento, ponga primero el
máx. 1,7 kg 5 min
mando de control en posición "0".
Fin del funcionamiento y extracción del bol
máx. 2,5 kg 5 min
•
•
mín. 200 ml
5 min
máx. 1 l
•
•
2 - 10 3 min
•
•
Mezcla esponjosa
(receta básica)
Ingredientes:
250 g de mantequilla blanda o margarina, 250 g de azúcar, 1
saquito de azúcar con vainilla o 1 saquito de citronade,
1 pizca de sal, 4 huevos, 500 g de harina de trigo, 1 saquito de
levadura pastelera, aprox. 1/8 de litro de leche.
Preparación:
Ponga la harina con el resto de ingredientes en el recipiente de
mezcla, mezcle con el gancho de mezcla durante 30 segundos
a velocidad 1, y luego aprox. 3 minutos a velocidad 3. Engrase
el molde passtelero o cúbralo con papel para pastelería, llénelo
con la masa y cuézala. Pruébelo antes de sacarlo del horno:
pinche el pastel con un palillo de madera puntiagudo en el
centro. Si la masa no se pega el pastel ya está listo. Vuelque el
pastel sobre una rejilla para pan y déjelo enfriar.
Horno convencional:
Bandeja:
Temperatura:
Tiempo de cocción: 50-60 minutos
Use los botones y para establecer el tiempo de fun-
cionamiento. Presione y mantenga el botón para cambiar
la configuración en modo rápido.
El tiempo máximo disponible es de 10 minutos.
En caso de interrupción breve se mantiene la cuenta atrás,
siempre que no desenchufe el dispositivo.
Si quiere restablecer (borrar) el tiempo establecido, presio-
ne y mantenga el botón hasta que aparezca "00:00" en
la pantalla.
Cuando haya transcurrido el tiempo, el dispositivo se apa-
gará automáticamente. se mostrará en pantalla "00:00".
Ajuste el mando a "0" después de usar. Desconecte el
enchufe de la red.
Pulse el botón . El brazo se levantará.
Extraiga el accesorio.
Gire ligeramente el recipiente de mezcla en sentido
contrario a las agujas del reloj para sacarlo.
Aligere la masa con una espátula y extráigala del bol para
batir.
Limpie todas las piezas utilizadas según lo descrito en la
sección "Limpieza".

Recetas recomendadas

Ajuste de velocidad 3-4
2
Horno eléctrico: superior e inferior a 175-
200º, horno de gas: Posición 2-3