Ajánlott Receptek - BOMANN KM 392 CB Instrucciones De Servicio

Táblázat: Tésztatípusok és eszközök
Tészta típusa Eszköz Beállítás
Sűrű tészta
(pl. kenyér Dagasztó-
1 - 2
vagy vajas lapát
tészta)
Közepes
tészta (pl. pa-
lacsinta vagy Habverő 3 - 4
sütemény-
tészta)
Könnyű tészta
(pl. krém, Habverő 5 - 6
puding)
Tojásfehérje Habverő 7 - 8
MEGJEGYZÉS:
• A vezérlő gomb "0" állásba állításáig a LED kijelző jelzi a
működési időt "perc:másodperc" formátumban.
• Az elektronikus sebességvezérlés megakadályozza a
motor túlmelegedését. Túlságosan nagy terhelés esetén
az adott fordulatszám tartományban a fordulatszám auto-
matikusan csökentésre kerül.
• 10 perc működést követően a készülék automatikusan
kikapcsol, a kijelzőn „00:00" látható.
• Rövid idejű működés: Sűrű tésztával ne működtesse
a készüléket 5 percnél hosszabb időtartamig, és ezt
követően hagyja hűlni 10 percig.
P beállítás a pulzáló működéshez: A vezérlő gomb
•
ebben az állásban tartásakor rövid időre aktiválja a
legmagasabb motorsebesség beállítást.
A használat szüneteltetése
FIGYELMEZTETÉS: Sérülésveszély!
• Mindig állítsa a vezérlőgombot a "0" állásba, ha meg
szeretné szakítani a gép működését.
• Húzza ki a tápkábelt a fali aljzatból, ha le szeretné cserél-
ni a feltétet.
• Várja meg, amíg a feltét teljesen le nem áll!
• A készülék karjának emelése előtt távolítsa el a
fröccsenésgátlót.
MEGJEGYZÉS:
Amikor működés közben megnyomja a
biztonsági mechanizmus kikapcsolja a motort. A működés
folytatásához állítsa a vezérlő gombot "0" állásba.
Elektronikus időzítő funkció
• Használja a és gombokat a működési idő beállításá-
hoz. Gors üzemmódban a beállítás módosításához tartsa
nyomva a gombokat.
• A maximálisan beállítható idő 10 perc.
• Rövid megszakítás esetén a visszaszámlálás folytatódik,
amíg a készüléket ki nem húzzák az áramellátásból.
42
•
Maximális
Mennyiség működési
•
idő
MEGJEGYZÉS:
max. 1,7 kg 5 perc
Ha szeretné folytatni a használatot, először állítsa a vezérlő
gombot "0" álllásba.
A használat befejezése és a tál eltávolítása
max. 2,5 kg 5 perc
•
min. 200 ml •
5 perc
max. 1 l
•
•
2 - 10 3 perc
•
•
Kovász (alaprecept)
Összetevők:
250 g lágy vaj vagy margarin, 250 g cukor, 1 csomag vaníliás
cukor vagy 1 csomag Citro-Back, 1 csipet só, 4 tojás, 500 g
búzaliszt, 1 csomag sütőpor, kb. 1/8 liter tej.
Elkészítés:
A búzalisztet a többi összetevővel helyezze a keverőtálba, a
keverőlapáttal 30 másodpercig keverje össze 1. sebesség-
fokozaton, majd kb. 3 percig 3. sebességfokozaton. Kenje ki
a tepsit vagy terítsen bele sütőpapírt, öntse bele a tésztát és
süsse ki. Ellenőrizze, mielőtt kivenné a tepsit a sütőből: egy
fatűvel szúrjon bele a közepébe. Ha a tészta nem tapad hozzá
a tűhöz, a sütemény kész. Helyezze a süteményt egy sütőrács-
ra és hagyja kihűlni.
Hagyományos sütő:
Tálca:
Hőmérséklet:
Sütési idő:
gombot, a
Módosíthatja a receptet a saját ízlésének megfelelően, pl.
100 g mazsolával vagy 100 g mogyoróval vagy 100 g reszelt
csokoládéval. Semmi sem szab határt a képzeletének.
Lenmagos tekercs
Összetevők:
500-550 g búzaliszt, 50 g lenmag, 3/8 liter víz, 1 élesztőkocka
(40 g), 100 g alacsony zsírtartalmú aludttej, jól lecsepegtetve,
1 teáskanál só.
A kenéshez: 2 evőkanál víz
Ha szeretné visszaállítani (törölni) a beállított időt, tartsa
lenoymva a gombot, amíg meg nem jelenik a "00:00"
jelzés a kijelzőn.
Miután az időzítés lejárt, a késüzlék automatikusan kikap-
csol és a kijelzőn megjelenik a "00:00" felirat.
A használat végén állítsa a vezérlőgombot "0" állásba.
Húzza ki a tápkábelt a fali aljzatból.
Nyomja meg a gombot. A kar felfelé nyílik.
Távolítsa el az eszközt.
Az eltávolításhoz a tálat forgassa az óramutató járásával
ellentétes irányba.
Lazítsa fel a tésztát egy spatulával, és távolítsa el a
keverőtálból.
Tisztítsa meg az összes használt részegységet a „Tisztí-
tás" részben leírtak szerint.
Ajánlott receptek
Sebesség-beállítás: 3 - 4
2
Elektromos sütő: felső és alsó hőmérsék-
let 175-200°, gázsütő: 2-3 fokozat.
50-60 perc
Sebesség-beállítás: 1 - 2