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Min. Temperatur (60 °C)
Med. Temperatur (65 °C)
Hohe Temperatur (70 °C)
•
Drücken Sie die Taste
Milchtextur einzustellen:
LatteArt - Mikroschaum-Textur
Feine Textur
Dichte Textur
•
Heben Sie die Dampfstab (A5) in die Position „M" (Abb. 10),
um die Positionierung des Milchkännchens (A17) unter
dem Dampfstab zu erleichtern.
•
Positionieren Sie den Dampfstab in der Position „A" (auto-
matisches Schäumen).
Drehen Sie den Dampfhebel (A4) auf
•
Die
Anzeigeluechte blinkt. Die Maschine schäumt jetzt
die Milch und die Ausgabe stoppt automatisch.
Entfernen Sie nach jedem Gebrauch alle Milchreste mit
einem weichen, feuchten Lappen vom Dampfstab. Stellen
Sie den Dampfstab nach jedem Gebrauch in die Position
„OFF".
4.2 Manuelles Aufschäumen
•
Füllen Sie ein Milchkännchen (A17) mit frischer kalter
(B7) um die gewünschte Art der
10
(Abb. 11).
11
:
Milch (zwischen der Min- und Max-Position). Die Milch
schäumt bis zu der dreifachen Menge auf. Für einen dichte-
ren, glatteren Schaum muss die Milch Kühlschranktempe-
ratur (um die 5 °C) haben.
•
Um den Schaum manuell zuzubereiten, stellen Sie die
Dampfdüse in die Position "M" (manuelles Aufschäumen),
stellen Sie das Milchkännchen unter die Dampfdüse und
drehen Sie den Dampfhebel in die Position
•
Um die Milch zu schäumen, halten Sie den Dampfstab auf
die Oberfläche der Flüssigkeit. Dadurch wird die Luft mit
der Milch und dem Dampf vermischt.
Halten Sie den Dampfstab so dicht an die Oberfläche, dass
er sie berührt, und achten Sie darauf, nicht zu viel Luft ein-
zulassen, sodass zu große Blasen entstehen.
Tauchen Sie den Dampfstab unter die Milchoberfläche,
dadurch entstehen „Milchwirbel".
•
Sobald die Milch die gewünschte Temperatur erreicht hat,
drehen Sie den Dampfhebel auf
•
Warten Sie, bis der Dampf vollständig aufgehört hat, bevor
Sie das Milchkännchen herausnehmen.
Stellen Sie den Dampfstab nach jedem Gebrauch in die
Position „OFF", um den automatischen Spülvorgang zu
starten.
Tipps vom Barmann: Frische Milch ist am besten. Verwenden
Sie immer frische Milch direkt aus dem Kühlschrank.
Um die besten Resultate zu bekommen, sollten Sie die Milch-
kanne immer in den Kühlschrank stellen, wenn Sie sie nicht
gebrauchen.
Vollmilch gewährleistet ausgezeichnete Resultate. Das Ausse-
hen und die Konsistenz des Schaums hängen von der Qualität
der verwendeten Kuhmilch oder den verwendeten pflanzlichen
Getränken ab.
Nachdem sie die Milch geschäumt haben, eliminieren Sie un-
gewollte Blasen, indem Sie die Kanne leicht schwenken.
Bitte beachten: Während des normalen Betriebs der Maschine
wird etwas Wasser in der Abtropfschale abgelassen, um eine
optimale Leistung zu gewährleisten.
30
(Abb. 12).
12
.
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