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LEBENSMITTELZUBEREITUNG
Verpacken Sie frische Lebensmittel gut: So behalten sie ihr Aroma, ihre Farbe, ihren
Feuchtigkeitsgehalt und ihre Frische. Dadurch wird auch verhindert, dass der Geschmack
bestimmter Lebensmittel auf andere übertragen wird. Nur Gemüse, Obst und Salate können
unverpackt im Gemüsefach gelagert werden. Lassen Sie heiße Speisen und Getränke außerhalb
des Geräts abkühlen. Entfernen Sie die Kartonverpackung von Joghurtbechern. Überprüfen Sie das
Haltbarkeitsdatum auf den von Ihnen gekauften Produkten. Sie darf nicht überschritten werden.
LEBENSMITTEL LAGERUNG
Die Temperatur im Inneren Ihres Kühlschranks ist nicht gleichmäßig. Einige Bereiche sind kälter als
andere, und Sie sollten Lebensmittel im entsprechenden Bereich Ihres Kühlschranks aufbewahren,
damit sie sicher aufbewahrt werden können. Lassen Sie Platz zwischen den Lebensmitteln, damit
die Luft ungehindert zirkulieren kann und eine Kontamination zwischen verschiedenen
Lebensmitteln vermieden wird. Stellen Sie keine Verpackungen und Lebensmittel in Kontakt mit der
Wand im unteren Bereich des Geräts, da dies ein besonders kalter und feuchter Bereich des Geräts
ist, in dem sich während des normalen Betriebs Ihres Kühlschranks Wassertropfen und Reif
niederschlagen.
Die kälteste Zone, die mit dem "OK"-Logo gekennzeichnet ist, ist für empfindliche, sensible und
leicht verderbliche Lebensmittel gedacht: Fleisch, Geflügel, Fisch, Wurstwaren, Fertiggerichte,
gemischte Salate, Zubereitungen auf Ei- oder Sahnebasis und Backwaren, frische Teigwaren,
Kuchenteig, Pizza/Quiche, Frischprodukte und Rohmilchkäse, in Plastikbeuteln verkauftes,
gebrauchsfertiges Gemüse und, allgemeiner, Frischprodukte, deren Haltbarkeitsdatum (DLC) mit
einer Lagertemperatur von +4°C oder weniger verbunden ist.
Konservierung und Lagerung von Lebensmitteln.
Unter der empfohlenen Einstellung beträgt die beste Haltbarkeit nicht mehr als 3 Tage im
Kühlschrank und 3 Monate im Gefrierschrank (4 Sterne). Die bessere Lagerzeit kann andere
Parameter reduzieren.
Kühlräume
Tür, Regale
Gemüseschublade
Niedrige Regale
Hohe Regale
Die
Nichteinhaltung
Lebensmittelverschwendung. Für eine optimale Konservierung von Lebensmitteln wird empfohlen,
die Temperaturen der Fächer wie folgt einzustellen:
Art von Essen
Lebensmittel, die natürliche Konservierungsstoffe enthalten, wie Säfte, Getränke,
Gewürze
Lagern Sie keine verderblichen Lebensmittel
Obst, Kräuter und Gemüse
Lagern Sie keine Bananen, Zwiebeln, Kartoffeln, Knoblauch
Milchprodukte
Essen, das nicht zubereitet werden muss
dieser
Lagertemperaturen
birgt
das
Risiko
47
von
Vergiftungen
und
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