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parte inferior del aparato, ya que se trata de una zona especialmente fría y húmeda del
aparato, donde se condensan las gotas de agua y la escarcha durante el funcionamiento
normal de su frigorífico.
La zona más fría, en la parte inferior del frigorífico, está destinada a los alimentos
delicados, sensibles y muy perecederos: carnes, aves, pescados, embutidos, platos
preparados, ensaladas mixtas, preparaciones a base de huevo o nata y bollería, pasta
fresca, masa para tartas, pizza/quiche, productos frescos y quesos elaborados con leche
cruda, verduras listas para consumir que se venden en bolsas de plástico y, en general,
productos frescos con fecha de caducidad asociada a una temperatura de conservación
igual o inferior a +4°C.
Conservación y almacenamiento de alimentos.
En el ajuste recomendado, el mejor tiempo de almacenamiento en el frigorífico no es
superior a 3 días; el mejor tiempo de almacenamiento puede reducir otros parámetros.
El incumplimiento de estas temperaturas de conservación puede provocar intoxicaciones
alimentarias y desperdicio de alimentos. Para una conservación óptima de los alimentos,
se recomienda ajustar las temperaturas de los compartimentos de la siguiente manera:
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