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E.7.9
Placa de conversión de gas
Si el equipo se convierte a un suministro de gas diferente,
coloque la etiqueta adhesiva que indique el nuevo tipo de gas
en un lugar visible del exterior del horno.
La etiqueta correspondiente se selecciona entre las conteni-
das en la bolsa suministrada con el aparato.
E.7.10 Salida de humos
Para AUSTRALIA la ventilación debe cumplir las normas
australianas sobre edificios y las campanas de cocina deben
cumplir las normas AS/NZS1668.1 y AS 1668.2.
E.7.11 Sistema de salida de gas
E.7.11.1 Introducción
Los hornos de convección calentados por gas se clasifican
según el "tipo de construcción" en función de la tecnología de
combustión utilizada.
Por lo tanto, cada tipo de aparato debe estar equipado con el
sistema específico de evacuación de gases estipulado por las
normas aplicables.
Antes de instalar el sistema de escape, debe:
• Identificar el "tipo de construcción" de su modelo de horno
consultando los apartados D.1 Datos técnicos – modelos
de gas o la placa de identificación del equipo.
• Seleccionar el esquema de tipo de construcción de entre
los que se ilustran a continuación en el que figure el tipo de
sistema de evacuación de gases necesario para el lugar de
instalación.
E.7.11.2 Montaje de los accesorios
Los accesorios pueden montarse fácilmente utilizando como
referencia las figuras y la llave correspondiente que se ilustran
a continuación.
Los orificios para los tornillos de fijación del accesorio "A"
tienen un diámetro de 3,5 mm.
Esos orificios deben taladrarse in situ, en el lugar marcado en
la parte superior del horno.
E.7.11.3 Sistema de salida de gas
Antes de instalar el sistema, asegúrese de que la capacidad
de extracción del sistema de evacuación de humos sea
superior a los gases de escape generados por el equipo, tal
como estipulan las normas correspondientes.
En el caso de tubos de salida instalados debajo de una
campana extractora, asegúrese de que el extremo del tubo de
escape esté colocado a la distancia especificada del borde
inferior de los filtros de la campana extractora, como se
muestra en la figura siguiente.
Esa distancia está definida por el diámetro "D" del tubo de
salida.
• TIPO DE CONSTRUCCIÓN A1: SOLUCIÓN 1 (descarga
directa debajo de la campana extractora sin colector)
C
SALIDA DIRECTA DEBAJO DE LA CAMPANA
EXTRACTORA
C = Salida de gases del convector del horno
* = Los vapores pueden alcanzar hasta 500 ℃
• TIPO DE CONSTRUCCIÓN A1: SOLUCIÓN 2 (descarga
debajo de la campana extractora con colector)
2D
*
A
TUBO DE SALIDA CON COLECTOR DEBAJO DE LA
CAMPANA EXTRACTORA
A = Colector – accesorio
C = Salida de gases del convector del horno
E = Anillo adaptador para conductos comerciales
G = Tornillos de fijación
* = Los tubos comerciales deben resistir hasta 350 ℃
IMPORTANTE
Asegúrese de que los conductos de extensión y los
filtros del interior de la campana extractora estén
fabricados con materiales no inflamables, ya que
los gases de escape generados pueden alcanzar
temperaturas extremadamente altas.
*
Tmax=500˚C
ø D
E
C
G
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