Coriat HC-35-C A.INOX. PREMIUM Manual De Instalación, Operación Y Mantenimiento página 12

El equipo debe colocarse sobre una superficie resistente, antideslizante y no combustible. Debe
haber una separación adecuada entre el equipo y la construcción (consulte la Tabla 2). Además debe
dejar un espacio libre de al menos 90 cm frente al equipo para que pueda operar, limpiar y realizar el
mantenimiento con total libertad. Si se coloca junto a otros equipos, intente mantener la misma altura
en la serie para permitir el flujo de aire correcto.
Instalar dentro de un área de trabajo bien iluminada,
impermeable y ventilada, pero sin corrientes de aire, ya que
pueden extinguir las llamas del equipo. Es importante no
obstruir el flujo natural de aire para que su equipo funcione
correctamente. El equipo debe instalarse debajo de una
campana de extracción que cubra toda el área sobre el
equipo para la eliminación adecuada de los vapores no
deseados debido a la cocción. No coloque el equipo debajo
de ventiladores o acondicionadores de aire. La ventilación de
este equipo debe ser de acuerdo con los códigos locales y/o
nacionales, en ausencia de estos, consulte el código de
ventilación titulado "Norma para el control de la ventilación y
protección contra incendios de las operaciones de los
equipos de cocina, NFPA-96-Última edición".
No coloque la instalación de tal manera que cuelgue para
que alguien pueda tropezar con ella por error.
Levante en lugar de arrastrar si necesita mover el equipo.
No lo levante por la puerta cuando lo mueva, sostenga el
equipo desde abajo.
NO intente instalar y/u operar equipo dañado o con falta de partes.
8
ANTES DE EMPEZAR
ESPACIOS Y VENTILACIÓN
Laterales
Respaldo
Frente
Exclusivamente para uso en ubicaciones no combustibles.
ADVERTENCIA
Tabla 2
De construcción no combustible
15 cm
15 cm
90 cm
cm
15 15
cm