™À¡∆∞°∂™
°È· ηıÂÌÈ¿ · ÙȘ Û˘ÓÙ·Á¤˜, ÙËÚ›Ù ÙË ÛÂÈÚ¿ ÙˆÓ ·Ó·ÁÚ·ÊÌÂÓˆÓ ˘ÏÈÎÒÓ. ∞Ó¿ÏÔÁ· Ì ÙË
Û˘ÓÙ·Á‹ Ô˘ ‰È·Ï¤ÁÂÙÂ Î·È ÙÔ ·ÓÙ›ÛÙÔÈ¯Ô ÚÁÚ·ÌÌ¿ Ù˘, ÌÔÚ›Ù ӷ ·Ó·ÙÚ¤¯ÂÙ ÛÙÔÓ
·Ó·ÎÂʷϷȈÙÈÎ ›Ó·Î· ÙˆÓ ¯ÚÓˆÓ ·Ú·Û΢‹˜ (ÛÂÏ›‰· 124-125) Î·È Ó· ·Ú·ÎÔÏÔ˘ı›Ù ÙËÓ
ÂͤÏÈÍË ÙˆÓ ‰È·ÊÚˆÓ Î‡ÎψÓ.
Î Ù Î = ÎÔ˘Ù·Ï¿ÎÈ ÙÔ˘ ηʤ - Î Û = ÎÔ˘Ù·ÏÈ¿ ÛÔ‡·˜
¶ƒ√°. 1 - BA™πKŸ æøªÿ
¶ƒ√°. 2 - °ƒ◊°√ƒ√ æøªÿ
BA™πKŸ æøªÿ
500 ÁÚ
1. ¡ÂÚ
190 ml
2. §¿‰È
1 Î Û
3. ∞Ï¿ÙÈ
1 Î Ù Î
4. Z¿¯·ÚË
2 Î Ù Î
5. °¿Ï· ÛÂ ÛÎÓË
1 Î Û
6. ∞χÚÈ T55
345 ÁÚ
7. ª·ÁÈ¿
1 Î Ù Î
¶ƒ√°. 4 - æøªÿ O§π∫◊™ A§Œ™∂ø™
¶ƒ√°. 5 - °ƒ◊°√ƒ√ æøªÿ O§π∫◊™ A§Œ™∂ø™
æøªÿ O§π∫◊™ A§Œ™∂ø™
500 ÁÚ
1. ¡ÂÚ
205 ml
2. §¿‰È
1
3. ∞Ï¿ÙÈ
1 Î Ù Î
4. Z¿¯·ÚË
1
5. ∞χÚÈ T55
130 ÁÚ
6. ∞χÚÈ ÔÏÈ΋˜
·Ï¤Ûˆ˜ T150
200 ÁÚ
7. ª·ÁÈ¿
1 Î Ù Î
¶ƒ√°. 8 - ¶√§∕ °ƒ◊°√ƒ√ æøªÿ
¶√§∕ °ƒ◊°√ƒ√ æøªÿ
500 ÁÚ
1. ¡ÂÚ
(ζεσταμένο, 35ÆC) 210 ml
2. §¿‰È
3 Î Ù Î
3. ∞Ï¿ÙÈ
1/2
4. Z¿¯·ÚË
2 Î Ù Î
5. °¿Ï· ÛÂ ÛÎÓË
1
5. ∞χÚÈ T55
325 ÁÚ
7. ª·ÁÈ¿
1
750 ÁÚ
1000 ÁÚ
250 ml
330 ml
1
1/2
Î Û
2 Î Û
1 Î Ù Î
1
1/2
3 Î Ù Î
1 Î Û
1
1/2
Î Û
2 Î Û
455 ÁÚ
605 ÁÚ
1 Î Ù Î
1
1/2
750 ÁÚ
1000 ÁÚ
270 ml
355 ml
1/2
Î Û
2 Î Û
3 Î Û
1
1/2
Î Ù Î 2 Î Ù Î
1/2
Î Ù Î 2 Î Ù Î
3 Î Ù Î
180 ÁÚ
240 ÁÚ
270 ÁÚ
360 ÁÚ
1 Î Ù Î
1
1/2
750 ÁÚ
1000 ÁÚ
285 ml
360 ml
1 Î Û
1
1/2
Î Ù Î
1 Î Ù Î
1
1/2
3 Î Ù Î
1 Î Û
1/2
Î Û
2 Î Û
2
1/2
445 ÁÚ
565 ÁÚ
Î Ù Î 2
Î Ù Î 3 Î Ù Î
1/2
1/2
¶ƒ√°. 3 - °∞§§π∫Ÿ æøªÿ
°∞§§π∫Ÿ æøªÿ
1. ¡ÂÚ
2. ∞Ï¿ÙÈ
3. ∞χÚÈ T55
Î Ù Î
4. ª·ÁÈ¿
Î Ù Î
¶ƒ√°. 6 - °§À∫Ÿ æøªÿ
¶ƒ√°. 7 - °ƒ◊°√ƒ√ °§À∫Ÿ æøªÿ
ª¶ƒπ√™
1. ∞˘Á¿ XÙ˘Ë̤ӷ* 100 ÁÚ
2. ª·Ï·Î bo‡Ù˘ÚÔ
3. ∞Ï¿ÙÈ
4. Z¿¯·ÚË
5. °¿Ï·
5. ∞χÚÈ T55
7. ª·ÁÈ¿
¶ÚÔ·ÈÚÂÙÈο : 1 Î Ù Î ÓÂÚ·È ·˘ı ÈopÙoηÏÈÔ‡.
Î Ù Î
¶ƒ√°. 9 - æøªÿ Ãøƒÿ™ °§√Y∆Œ¡◊
Για χρήση με μίξη αλεύρων.
Μην ξεπερνάτε τα 1000 γρ.
Î Û
Î Ù Î
Î Û
85
500 ÁÚ
750 ÁÚ
1000 ÁÚ
200 ml
275 ml
365 ml
1 Î Ù Î
1
Î Ù Î 2 Î Ù Î
1/2
350 ÁÚ
465 ÁÚ
620 ÁÚ
1 Î Ù Î
1 Î Ù Î
1
500 ÁÚ
750 ÁÚ
1000 ÁÚ
100 ÁÚ
150 ÁÚ
115 ÁÚ
145 ÁÚ
195 ÁÚ
1 Î Ù Î
1 Î Ù Î
1
2
1/2
Î Û
3 Î Û
4 Î Û
55 ml
60 ml
80 ml
280 ÁÚ
365 ÁÚ
485 ÁÚ
1
Î Ù Î 2 Î Ù Î
3 Î Ù Î
1/2
* 1 μεσαίο αυγό=50 γρ.
1000 ÁÚ
1/2
Î Ù Î
1/2
Î Ù Î