Nordcap CSC 052 E Manual De Instalacion Y Uso página 11

MESSA IN FUNZIONE: AVVERTENZE
Al termine degli allacciamenti, quando si mette in funzione l'apparecchiatura per la prima volta, è necessario effettuare alcune
verifiche generali:
• togliere tutto il materiale d'imballo e le pellicole protettive
• assicurarsi che gli sfiati siano liberi
• verificare che le vigenti prescrizioni sulla sicurezza siano rispettate
• informare l'utilizzatore su tutte le funzioni, i lavori di manutenzione ed il corretto uso dell'apparecchiatura
• per fare in modo che l'apparecchiatura rimanga efficiente si consiglia di sottoporla annualmente a manutenzione, si consiglia
dunque la stipula di un contratto di assistenza.
AVVERTENZE GENERALI PER L'UTILIZZATORE
Leggere attentamente le avvertenze contenute nel seguente capitolo in quanto forniscono importanti
indicazioni riguardanti la sicurezza d'uso e di manutenzione. Il mancato rispetto di queste regole
fondamentali può compromettere la sicurezza dell'apparecchiatura e dell'utente. La Ditta Costruttrice
ATTENZIONE
declina qualsiasi responsabilità qualora la funzione originale dell'apparecchio sia alterata attraverso
manomissioni o per inosservanza dell'istruzione per l'installazione, per modifiche o attraverso aggiunte
di dispositivi diversi.
• Questa apparecchiatura, prima di lasciare la fabbrica, è stata collaudata e messa a punto da personale qualificato e
specializzato in modo da consentire i migliori risultati di funzionamento.
• Ogni riparazione o messa a punto che in seguito si rendesse necessaria deve essere eseguita con la massima cura da
personale qualificato. Per questo motivo raccomandiamo di rivolgerVi sempre al rivenditore che ha effettuato l'installazione,
specificando il tipo di inconveniente, il modello e la matricola dell'apparecchiatura in Vostro possesso.
• L'apparecchiatura deve essere utilizzata solo da persone addestrate all'uso.
• Questa apparecchiatura, dovrà essere destinata solo all'uso per il quale è stata espressamente concepita e cioè per la cottura
e/o il mantenimento degli alimenti come sotto riportato; ogni altro uso è da considerarsi improprio e quindi pericoloso.
• L'apparecchiatura permette temperature d'esercizio fino a 120°C.
• L'apparecchiatura può essere utilizzata
per i seguenti impieghi:
• Nel disporre il cibo in camera di cottura, mantenere uno spazio di almeno 10 mm tra una bacinella e l'altra per permettere la
circolazione dell'aria calda.
• ATTENZIONE Per le apparecchiature dotate di più cassetti, evitare di aprire più di un cassetto alla volta.
• Il funzionamento dell'apparecchio necessita di sorveglianza; tenere presente che durante il funzionamento l'apparecchio
presenterà superfici calde.
• Richiedere all'installatore tutte le istruzioni necessarie per la corretta messa in funzione dell'apparecchiatura, compresa la
spiegazione dei comandi.
• Prima di mettere in funzione l'apparecchiatura e al termine del lavoro quotidiano è necessario eseguire un'accurata pulizia
all'interno della camera (vedi paragrafo "Pulizia e Manutenzione").
• Usare prodotti non corrosivi (alcalini) per le quotidiane operazioni di pulizia. È vietato l'uso di materiali e prodotti abrasivi.
• Evitare qualsiasi operazione che comporti il deposito di sale da cucina sulle superfici in acciaio dell'apparecchiatura; se questo
dovesse verificarsi, pulire subito accuratamente.
• Disattivare sempre l'apparecchiatura al termine del servizio, interrompere e chiudere le erogazioni di rete (tensione elettrica).
• Durante eventuali operazioni di trasporto, smontaggio, assistenza per malfunzionamenti, ecc. fare particolare attenzione alla
stabilità della macchina in modo da evitare il rovesciamento, la caduta o movimenti incontrollati della stessa e/o delle sue parti
componenti.
• Attenzione: l'apparecchio deve essere scollegato dall'alimentazione durante la pulizia, la manutenzione e la sostituzione dei
componenti.
• È necessario utilizzare i dispositivi di protezione individuale come i guanti per evitare di entrare in contatto con gli alimenti caldi
e le parti calde del dispositivo che potrebbero procurare ustioni.
• Attenzione: possibilità di pavimento scivoloso accanto all'apparecchio.
• Per lo smontaggio quando l'apparecchio è fuori uso, prove o le avarie prevedibili chiedere al fabbricante o al personale
autorizzato dal produttore.
ATTENZIONE In caso di anomalia di funzionamento, incidente o guasto è necessario:
• spegnere immediatamente l'apparecchiatura
• interrompere e/o chiudere tutti gli allacciamenti (elettricità)
• rivolgersi esclusivamente al nostro servizio assistenza o all'installatore e richiedete solo ricambi originali. L'uso di
ricambi originali non incide sulla salute e la sicurezza dell'operatore.
ISTRUZIONI PER L'USO
a) Per cotture di tutti i prodotti di gastronomia, freschi o congelati.
b) Per il mantenimento di cibi cotti.
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Ed. 0117