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Consejos y trucos
Fundir mantequilla
Ponga 50 g de mantequilla en un pequeño recipiente hondo de cristal. Cubra con tapa de
plástico. Caliéntela durante 30-40 segundos a 850 W, hasta que la mantequilla se funda.
Fundir chocolate
Ponga 100 g de chocolate en un pequeño recipiente hondo de cristal. Caliente durante
3-5 minutos, a 450 W, hasta que se funda. Remueva una vez o dos mientras se funde. Utilice
guantes de horno para sacar el plato.
Fundir miel cristalizada
Ponga 20 g de miel cristalizada en un pequeño recipiente hondo de cristal. Caliéntela
durante 20-30 segundos a 300 W, hasta que la miel se funda.
Fundir gelatina
Introduzca hojas de gelatina seca (10 g) durante 5 minutos en agua fría. Ponga la gelatina
escurrida en un pequeño recipiente de pyrex. Caliente durante 1 minuto a 300 W. Remueva
una vez fundida.
Cómo hacer glaseado (para pasteles y dulces)
Mezcle glaseado instantáneo (aproximadamente 14 g) con 40 g de azúcar y 250 ml de agua
fría. Cueza sin tapar en un cuenco de pírex de 3½ a 4½ minutos a una potencia de 850 W
hasta que el glaseado esté transparente. Remueva dos veces durante la cocción.
Mermelada
Ponga 600 g de fruta (por ejemplo, frutas del bosque variadas) en un recipiente de pyrex
con tapa adecuado. Añada 300 g de azúcar y remuévalo todo bien. Cueza tapado de 10
a 12 minutos, a 850 W. Remueva varias veces durante la cocción. Vacíe directamente en
pequeños botes de mermelada con tapas de rosca. Deje reposar 5 minutos.
Pudin
Mezcle el pudin en polvo con azúcar y leche (500 ml) siguiendo las instrucciones del
fabricante y remueva bien. Utilice un recipiente de pyrex con tapa, de tamaño adecuado.
Cueza tapado de 6½ a 7½ minutos, a 850 W. Remueva bien varias veces durante la cocción.
Almendras troceadas tostadas
Distribuya uniformemente 30 g de almendras troceadas en un plato de cerámica de tamaño
mediano. Remueva varias veces mientras se tuestan, de 3½ a 4½ minutos, a 600 W. Deje
reposar 2-3 minutos en el horno. Utilice guantes de horno para sacar el plato.
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