CELME TOP 220 Instalación Uso Y Mantenimiento página 27

1) INFORMACIONES SOBRE LAS SEGURIDADES
1.1 PRECAUCIONES GENERALES
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La máquina cortadora tiene que ser utilizada por personal adiestrado que tiene que conocer las normas
para el uso y de seguridad que contiene el manual.

En el caso de alternar el personal, éste tiene que ser adiestrado.

Aunque la máquina está provista de varios sistemas de seguridad hay que evitar acercar las manos a la
cuchilla y a las partes en movimiento.
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Es importante, antes de empezar la limpieza y cualquier tipo de mantenimiento, desconectar la máquina
de la red de alimentación eléctrica.
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Controlar periódicamente el estado de los cables y de las partes eléctricas.
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No usar la máquina con productos ultracongelados o bien con carnes o pescados con hueso y
productos no alimenticios.
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Si la cuchilla, después de varios afilados ha disminiudo en 6 mm, dirigirse a la Asistencia para
sustituirla.
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No efectuar personalmente reparaciones, sino dirigirse a personal especializado.

La corta dora debe utilizarse para actividades comerciales, por ejemplo cocina de restaurante, comedor,
hospital y en actividades comerciales como panadería y carnicería, pero no para producción industrial
continua.
1.2 SEGURIDADES MECÁNICAS
LAS MAQUINAS CORTADORAS DE NUESTRA FABRICACIÓN QUE SE DESCRIBEN EN ESTE MANUAL
CUMPLEN, POR LO QUE RESPECTA A LAS SEGURIDADES CONTRA LOS RIESGOS DE TIPO
MECÁNICO Y LA CONFORMIDAD HIGIÉNICA, CON LAS DIRECTIVAS Y NORMAS EN VIGOR.
1.3 SEGURIDADES ELÉCTRICAS
LAS MAQUINAS CORTADORAS DE NUESTRA FABRICACIÓN QUE SE DESCRIBEN EN ESTE MANUAL
CUMPLEN, POR LO QUE RESPECTA A LAS SEGURIDADES CONTRA LOS RIESGOS DE TIPO
ELÉCTRICOS Y PARA LAS COMPATIBILIDADES ELECTROMAGNÉTICAS, LAS DIRECTIVAS Y LAS
NORMAS EN VIGOR.
GRACIAS AL PERFECTO AISLAMIENTO DE TODAS LAS PARTES ELÉCTRICAS Y LA ÓPTIMA
RESISTENCIA DE TODOS LOS MATERIALES, LAS MAQUINAS DE NUESTRA FABRICACIÓN PUEDEN
SER FACILMENTE INSTALADAS Y TABAJAR EN AMBIENTES HÚMEDOS.
CUIDADOS "ADVERTENCIAS CON RESPECTO A LOS RIESGOS RESIDUALES"
SE ADVIERTE QUE LAS PROTECCIONES APLICADAS NO ELIMINAN TOTALMENTE EL RIESGO DE
CORTE AÚN REDUCIENDO TANTO LA POSIBILIDAD COMO LA ENTIDAD DEL DAÑO. LAS
PROTECCIONES Y LAS SEGURIDADES SON REALIZADES EN ESTRECHA CONFORMIDAD A LA
NORMATIVA EN VIGOR.
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