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Dulces horneados
Pastel de pasta
10.6 Consejos para asar
Use utensilios para horno resistentes al calor.
Ase la carne magra tapada (puede utilizar
papel de aluminio).
Ase juntas las porciones grandes de carne
directamente en la bandeja.
Para evitar que se queme la grasa, ponga un
poco de agua en la bandeja.
Gire el asado al cabo de 1/2 o 2/3 del tiempo
de cocción.
CARNE DE RES
Estofado
Rosbif o filete, poco
hecho, precaliente el
horno vacío
Rosbif o filete, al punto por cm de grosor
Rosbif o filete muy he‐
cho
CERDO
Use la función: Grill turbo.
Paletilla / Cuello / Jamón
18
ESPAÑOL
Cocción convencional
Cocción convencional
1 - 1,5 kg
por cm de grosor
por cm de grosor
(kg)
1 - 1.5
(°C)
180 - 200
180 - 200
Ase trozos de carne y pescado grandes (1 kg
o más).
Si se sugiere el nivel uno, ponga la comida
directamente en la bandeja
Durante la cocción, los asados grandes se
deben rociar repetidamente con el jugo.
10.7 Asados
Use el primer nivel.
(°C)
Cocción convencio‐
230
nal
Grill turbo
190 - 200
Grill turbo
180 - 190
Grill turbo
170 - 180
(°C)
160 - 180
(min)
40 - 60
45 - 60
(min)
120 - 150
5 - 6
6 - 8
8 - 10
(min)
90 - 120
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