här produkten.
• Använd inte oljor, vatten eller annat smörjmedel tillsammans
med slipmaskinen.
•
Försiktighet! Hantera vassa knivar varsamt. Skär
inte mot någon del av fingrarna, handen eller krop-
pen. Kör inte fingret längs kanten.
•
Denna produkt är klassificerad som skyddsklass II.
Avsedd användning
• Denna produkt är endast avsedd för kommersiellt och profes-
sionellt bruk.
• Denna produkt är endast avsedd för slipning av knivar. All annan
användning kan leda till skador på produkten eller personska-
dor.
• Användning av produkten för något annat ändamål ska anses
vara ett missbruk av produkten. Användaren är ensam ansvarig
för felaktig användning av enheten.
Huvuddelar av produkten
(Fig. 1 på sidan 3)
1. Ledarfack
2. PÅ/AV-brytare
3. Sladd
4. Sugfötter .
Förberedelse före användning
• Ta bort alla skyddsförpackningar och omslag.
• Kontrollera att apparaten är i gott skick och med alla tillbehör.
Vid ofullständig eller skadad leverans, kontakta leverantören
omedelbart. Använd i så fall inte enheten.
• Rengör tillbehören och produkten före användning (se ==> Ren-
göring och underhåll).
• Se till att produkten är helt torr.
• Placera produkten på en horisontell, stabil och värmebeständig
yta som är säker mot vattenstänk .
• Behåll förpackningen om du tänker förvara produkten i fram-
tiden.
• Behåll användarhandboken för framtida referens.
OBS! På grund av tillverkningsrester kan produkten avge en lätt
lukt under de första användningarna. Detta är normalt och in-
dikerar inte någon defekt eller fara. Se till att produkten är väl
ventilerad.
Bruksanvisning
OBSERVERA: Kugghjulskammarlagren och det främre motor-
lagret har förpackats med smörjmedel på fabriken och vid in-
termittent användning kommer smörjmedlet att hålla nästan på
obestämd tid.
SE
Initial skärpning och omformning
• CleaDenna apparat omformar skäreggen från gemensam vin-
kelkant (fig. 2A på sidan 3) till ihålig jordkant (fig. 2B på sidan 3)
• Placera knivvässaren på ett robust bord eller köksbänk. Tryck
ner och säkra sugfötterna.
• Ta bort vridbandet och rulla upp sladden. Anslut sladden till
närmaste uttag.
• Tryck huvudströmbrytaren till läget "I" (ON).
• Håll knivhandtaget bekvämt och tillräckligt hårt.
58
• Placera knivens hälområde i guiden (fig. 3A på sidan 4), utöva ett
lätt nedåtriktat och jämnt tryck medan du gradvis drar bladet
mot dig med ett kontinuerligt non-stop-drag (fig. 3B på sidan 4).
• Vid skärpning av bladet ska det hållas i nivå med bordet förutom
vid skärpning av bladets spets. För att skärpa spetsen på bladet,
lyft upp knivhandtaget något när den böjda delen av bladet dras
genom hjulen i guiden. Vissa blad kanske inte har en kurva och
därför kommer det inte att vara nödvändigt att lyfta upp handta-
get när du drar spetsen genom spåren.
• Upprepa processen tills bladet är knivskarpt.
• När önskat resultat har uppnåtts vrider du på produkten. Tryck
huvudströmbrytaren till läge "I" (AV).
• För varje pass en lång kniv (15 cm) går genom skåran tar det
ungefär tre sekunder. Ett längre blad kräver mer tid, till exempel
tar ett 25 cm långt blad cirka fem sekunder.
FÖRSIKTIGHET!: För inte in bladets spets först (fig. 4A på sidan 4)
och tryck inte kniven framåt genom slipskåran för att undvika att
skada dem (fig. 4B på sidan 4)!
OBSERVERA! Du kan se gnistor när du skärper kniven. Var inte
oroliga knivar som innehåller hög kolhalt kommer ibland att gnis-
ta när de kommer i kontakt med materialet i sliphjul.
Skärpa tandade knivar
OBSERVERA: Varje gång den tandade kniven slipas tas en del av
tandningen bort. Under en lång tid kan tandningen på kniven helt
avlägsnas, vilket resulterar i ett knivblad som liknar en kniv med
jämn kant.
• Genom att följa procedurerna nedan bör du kunna förlänga livs-
längden på din tandade kniv i många år.
• När du skärper din tandade kniv kommer vissa tandningar att
minskas något
OBSERVERA! Överslipa inte knivar!
• När du skärper din tandade kniv för första gången bör två eller
tre pass vara tillräckligt.
• Rengör och kontrollera kniven för skärpa före användning. Om
kniven är vass ska du inte fortsätta att vässa. Om du överskärpa,
kommer mer av tandningarna minskas.
Kontrollera skärpa
• Innan du använder kniven för att skära mat ska du alltid torka av
knivbladet med en fuktig trasa för att ta bort eventuella metall-
spån som kan ha avsatts under skärpningsprocessen.
• Testa för skärpa genom att skära mat. Upprepa processen om
den inte skär.
FÖRSIKTIGHET!: Testa inte knivskärpan genom att köra fingrarna
eller någon del av kroppen längs kanten av bladet. Undvik skador
genom att hantera knivar med extrem försiktighet.
Rengöring och underhåll
• OBSERVERA! Koppla alltid bort produkten från strömförsörj-
ningen och låt den svalna före förvaring, rengöring och under-
håll.
• Använd inte vattenstråle eller ångtvätt för rengöring och tryck
inte apparaten under vattnet eftersom delarna blir våta och
elektriska stötar kan uppstå.
• Om produkten inte hålls ren kan detta påverka produktens livs-
längd negativt och leda till en farlig situation.
Rengöring
• Rengör den kylda utvändiga ytan med en trasa eller svamp som
fuktats något med en mild tvållösning.