BOJ A-PC-1000-5 Manual De Uso página 18

Português
Definições:
A tabela de referência abaixo ajudá-lo-á a selecionar as definições básicas para a preparação de
diferentes tipos de alimentos.
Tenha em mente que estas definições são indicações; uma vez que os ingredientes diferem em
origem, tamanho, forma e marca, não podemos garantir as melhores definições para os seus
ingredientes.
Os ingredientes mais pequenos necessitam geralmente de um tempo de preparação ligeiramente
mais curto do que os ingredientes maiores.
Durante o processo de cozedura, virar os alimentos na metade do tempo pode melhorar o efeito
da cozedura final e ajudar os ingredientes a fritarem de maneira uniforme.
Tabela de referência:
Tabela de referência do tempo e da temperatura para cozinhar diversos alimentos
Alimentos
Batatas fritas
Peixe
Camarão
Bolo
Bife
Assado
Frango
nota:
A Fritadeira a Ar utiliza tecnologia de aquecimento por ar quente. Nunca deite óleo ou gordura na
fritadeira.
sugestões:
Como as batatas fritas caseiras são demasiado hidratadas e possuem um formato desigual, é
difícil obter o efeito pretendido. Recomenda-se a utilização de batatas fritas congeladas.
6 – REsoLUção DE pRoBLEmAs
QUESTÕES
A Fritadeira a Ar não
funciona.
Os ingredientes
cozinhados na
fritadeira a ar não
estão totalmente
cozinhados ou
não estão fritos de
maneira uniforme.
E001
Peso dos
Temperatura
ingredientes (g)
450
500
500
350
500
400
500
MOTIVO
1. A ficha de alimentação do produto não
está ligada à tomada.
2. O produto foi colocado no corpo da
panela, mas não colocado no lugar
correto ou sem o recipiente interior.
Demasiados ingredientes.
Alguns ingredientes precisam de ser virados
durante a cozedura.
Sensor de temperatura em circuito aberto.
Tempo (MIN)
193ºC 20
204ºC 20
204ºC 5
165ºC 18
204ºC 7
182ºC 10
204ºC 15
- 18 -
Virar (S/N)
S
S
N
N
N
N
S
RESPOSTAS
1. Ligue a ficha a uma
tomada com ligação
à terra.
2. Coloque o recipiente
interior na panela, e
encaixe a fritadeira a
ar no lugar.
Coloque os ingredientes
em pequenos lotes,
ajuste a temperatura
e o tempo conforme
necessário, e vire os
alimentos na metade do
tempo.
Contacte o apoio ao
cliente.