BOJ A-PC-1000-5 Manual De Uso página 24

Français
Réglages :
Le tableau de référence ci-dessous aide à sélectionner les paramètres de base pour la préparation
de différents types d'aliments.
Il convient de noter que ces réglages sont des indications, car les ingrédients diffèrent par leur
origine, leur taille, leur forme et leur marque. Nous ne pouvons donc pas garantir les meilleurs
réglages pour les ingrédients utilisés.
Les petits ingrédients nécessitent généralement une durée de préparation légèrement plus courte
que les ingrédients plus volumineux.
Le fait de retourner les aliments à mi-cuisson peut améliorer l'effet de cuisson final et aider à frire
les ingrédients de manière uniforme.
Tableau de référence :
Tableau de référence des durées et températures de cuisson de divers aliments.
Aliments
Frites
Poisson
Crevettes
Gâteau
Steak
Rôti
Poulet
Remarque :
La friteuse à air utilise une technologie de chauffage à air chaud. N'y versez jamais d'huile ni de
graisse.
Astuces :
Les frites maison étant trop hydratées et de forme irrégulière, il est difficile d'obtenir l'effet
souhaité. L'utilisation de frites congelées est recommandée.
6 – DépAnnAgE
QUESTIONS
La friteuse à air ne
fonctionne pas.
Les ingrédients cuits
dans la friteuse
à air ne sont pas
entièrement cuits
ou ne sont pas frits
uniformément.
E001
Poids des
Température
ingrédients (g)
450
500
500
350
500
400
500
CAUSES
1. La fiche d'alimentation du produit n'est
pas branchée.
2. Le produit a été placé dans le corps de la
cuve, mais pas au bon endroit, ou sans
récipient interne.
Excès d'ingrédients.
Certains ingrédients doivent être retournés
pendant la cuisson.
Sonde de température en circuit ouvert.
Durée (MIN)
193 ºC 20
204 ºC 20
204 ºC 5
165 ºC 18
204 ºC 7
182 ºC 10
204 ºC 15
- 24 -
Retourner (O/N)
O
O
N
N
N
N
O
RÉPONSES
1. Branchez la fiche dans
une prise de courant
avec mise à la terre.
2. Placez le récipient
interne dans la
cuve principale et
positionnez la friteuse
à air.
Placez les ingrédients
par petites quantités,
ajustez la température et
la durée en fonction des
besoins et retournez les
aliments à mi-cuisson.
Contactez le service
clientèle.