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es Así se consigue
Alimento
Muslos de pollo, 150 g cada uno
Pollo troceado, 250 g cada trozo
Pollo, 1,3 kg, sin rellenar
Cerdo, pieza de jamón fresco de
1,5 kg
Pescado entero 300 g, p. ej. trucha
Pizza horneada, regenerar
Panecillos, baguettes, regenerar
1
Precalentar el aparato con el recipiente para agua dentro.
19.6 Yogur
Este aparato permite elaborar yogur casero.
Preparar yogur
Retirar las rejillas y los accesorios del compartimen-
1.
to de cocción.
2.
Verter la masa de yogur ya preparada en recipien-
tes pequeños, como tazas o recipientes pequeños.
Ajustes recomendados para yogures
Alimento
Yogur
Precalentar el aparato.
1
19.7 Comidas normalizadas
Esta vista general ha sido elaborada para facilitar a los
institutos de pruebas la comprobación del aparato se-
gún la norma EN 60350 ‑ 1.
Horneado
Tener en cuenta esta información a la hora de hornear
comidas normalizadas.
Indicaciones generales
¡ Los valores de ajuste son válidos para la introduc-
ción de los alimentos con el compartimento sin pre-
calentar.
¡ Tener en cuenta las indicaciones de las tablas refe-
ridas al precalentamiento. Los valores de ajuste son
válidos sin calentamiento rápido.
¡ Para hornear, emplear al comienzo la temperatura
más baja de las indicadas.
Alturas de inserción
Alturas de inserción para hornear en dos niveles:
Nota: Las piezas de repostería sobre bandejas de hor-
no o moldes que se hayan introducido en el horno a la
vez no tienen por qué estar listas en el mismo momen-
to.
26
Accesorio/reci-
piente
Recipiente sin ta-
pa
Recipiente sin ta-
pa
Recipiente sin ta-
pa
Recipiente sin ta-
pa
Recipiente sin ta-
pa
1
Parrilla
1
Parrilla
Accesorio/recipiente
Moldes para porciones Base del comparti-
Altura de
Cantidad de
inserción
agua en ml
2
100
2
150
2
200
2
250
2
100
2
100
2
100
Tapar los recipientes con un film, p. ej., con film
3.
transparente.
Colocar los recipientes en el suelo del comparti-
4.
mento de cocción.
Ajustar el aparato según el ajuste recomendado.
5.
Finalmente, dejar que el yogur repose en el frigorífi-
6.
co.
Altura de inserción
mento de cocción
¡ Bandeja universal: altura 3
Bandeja de horno: altura 1
¡ Moldes sobre la parrilla
primera parrilla: altura 3
segunda parrilla: altura 1
Alturas de inserción para hornear en tres niveles:
¡ Bandeja de horno: altura 5
Bandeja universal: altura 3
Bandeja de horno: altura 1
Horneado con dos moldes desarmables:
Tipo de
Tempera-
calenta-
tura en °C
miento
220-230
220-230
200-220
160-170
180-190
170-180
150-160
Tipo de
Temperatura en
calenta-
°C
miento
1
1. 100
1.
2. -
2.
Duración
en minu-
tos
20-30
30-40
65-75
120-140
25-35
7-10
6-8
Duración
en minu-
tos
1. -
2. 8-9 h
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