Ψάρι και κρέας
Μπριζόλες μοσχαρίσιες
Αρνίσιο κρέας
Μοσχάρι ψητό
Μοσχάρι κατσαρόλας
Αρνί κατσαρόλας
Κιμάς
Εντόσθια (κομμάτι)
Λουκάνικα/ σαλάμι
Κοτόπουλο και
γαλοπούλα
Χήνα / πάπια
Ελάφι, κουνέλι,
αγριογούρουνο
Ψάρια γλυκού νερού
(πέστροφα, κυπρίνος,
τούρνα, γατόψαρο)
Μη λιπαρά ψάρια
(λαβράκι, καλκάνι,
γλώσσα)
Λιπαρά ψάρια
(παλαμίδα, σκουμπρί,
γοφάρι, γαύρος)
Μαλακόστρακα
All manuals and user guides at all-guides.com
Προετοιμασία
Συσκευασία για
κατάψυξη σε
κατάλληλες μερίδες
Συσκευασία για
κατάψυξη σε
κατάλληλες μερίδες
Συσκευασία για
κατάψυξη σε
κατάλληλες μερίδες
Σε μικρά τεμάχια
Σε τεμάχια
Σε κατάλληλες μερίδες,
συσκευασμένος χωρίς
μπαχαρικά
Σε τεμάχια
Θα πρέπει να
συσκευάζεται ακόμα
και αν έχει μεμβράνη
Συσκευασία για
κατάψυξη σε
κατάλληλες μερίδες
Συσκευασία για
κατάψυξη σε
κατάλληλες μερίδες
Μερίδες των 2,5 kg και
χωρίς κόκαλα
Αφού καθαριστούν
καλά τα λέπια και
τα εντόσθια, πρέπει
να πλένονται και να
στεγνώνουν και αν
χρειάζεται πρέπει να
κόβονται οι ουρές και
τα κεφάλια.
Καθαρισμένα και σε
σακούλες
ΕΛΛΑΣ
Διάρκεια
απόψυξης σε
αποθήκευσης
θερμοκρασία
(μήνες)
6-10
6-8
6-10
6-10
4-8
1-3
1-3
αποψυχθεί
7-8
4-8
9-12
2
αποψυχθούν
4-8
αποψυχθούν
2-4
αποψυχθούν
4-6
αποψυχθούν
157
Χρόνος
δωματίου
-ώρες-
1-2
1-2
1-2
1-2
2-3
2-3
1-2
Έως ότου
10-12
10
10-12
Έως ότου
τελείως
Έως ότου
τελείως
Έως ότου
τελείως
Έως ότου
τελείως