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Idiomas disponibles
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. Cuire et mijoter au four à micro-ondes
Pour disposer correctement les aliments à cuire, placez les morceaux les plus
épais sur le bord extérieur du récipient de cuisson.
Respectez le temps de cuisson exact.
Choisissez le temps de cuisson le plus court indiqué et prolongez-le si néces-
saire.
Pendant la cuisson ou le mijotage, couvrez les aliments avec un couvercle adap-
té au four à micro-ondes pour éviter les éclaboussures et cuire les aliments de
manière plus uniforme.
Pendant la cuisson au four à micro-ondes, retournez une fois les aliments tels
que les morceaux de poulet et les hamburgers pour accélérer la cuisson. Les
grosses pièces telles que les rôtis ou poulets rôtis doivent être retournées au
moins une fois pour garantir une cuisson uniforme.
Il est aussi important de modifier la disposition des aliments, p. ex. pour les bou-
lettes de viande : à mi-cuisson, déplacez les aliments du haut vers le bas et du
milieu vers les bords.
Lorsque les aliments sont chauds, remuez-les si possible pour obtenir une répar-
tition uniforme de la température ou laissez-les cuire un peu plus longtemps.
.. Taille et forme des récipients adaptés au four à
micro-ondes
Les récipients plats et larges conviennent mieux que les récipients étroits et hauts.
Les aliments « peu épais » peuvent cuire uniformément.
Les récipients ronds et ovales sont préférables aux récipients carrés. Risque de sur-
chauffe locale dans les angles.
.. Matériaux adaptés aux micro-ondes
Pour réchauffer des aliments, utilisez les ustensiles suivants :
•
Vaisselle à brunir
•
Vaisselle de table
•
Récipients en verre sans couvercle
•
Articles en verre adaptés au four
•
Sachets de cuisson adaptés au four
•
Assiettes et gobelets en papier (réchauffage court uniquement)
•
Serviettes en papier (uniquement pour recouvrir les aliments et absorber la graisse)
•
Récipients en plastique adaptés au four à micro-ondes
•
Emballages en plastique adaptés au four à micro-ondes
•
Thermomètre adapté au four à micro-ondes
•
Papier sulfurisé (uniquement pour recouvrir les aliments)
Respectez toujours les instructions du fabricant.
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