99633781ml.qxd
07/09/04
H
1.
vad er pyrolyse ?
- Pyrolyse er en varmecyklus, der igangsættes i ovnen ved meget høj tempera-
tur, som fjerner snavs fra sprøjt eller spild. Udsendt røg og lugte elimineres ved
passage gennem en katalysator.
- Pyrolyse er ikke nødvendig efter hver anvendelse af ovnen, men kun når
ovnen er meget snavset.
- Som sikkerhedsforanstaltning udføres rengøringen kun efter en automatisk
spærring af lågen. Når ovntemperaturen overstiger bage- eller stegetemperatu-
ren, kan lågen kun åbnes ved at stille "funktionsvælgeren" på 0.
2. Hvornår skal der udføres pyrolyse ?
Ovnen udsender røg ved forvarmning eller udsender meget røg under bagning
eller stegning. Ovnen lugter ubehageligt, når den er nedkølet efter stegning af
f.eks. (lam, fisk, grillader osv.).
BAGNING EFTERLA-
DER KUN LIDT SNAVS
STEGNING EFTER-
LADER SNAVS
STEGNING EFTER-
LADER MEGET
SNAVS
Du skal aldrig vente på, at ovnen er fuldt af fedt for at udføre en
ovnrensning.
H
3.
vordan udføres en pyrolyse?
Udførelse af omgående pyrolyse
a) Tag plader, rist og bradepande ud af oven og fjern evt. overskyden-
de snavs.
b) Kontroller, at programvæl-
gerens viser det korrekte klokkeslæt,
og at displayet ikke blinker.
c) Tryk på knappen, og drej
den mod venstre til positionen
108
14:42
Page 108
S
ådan renses ovnen
Biskuitter, grøntsager,
bagværk, tærter, souffleer
kød, fisk (i et fad), farse-
rede grøntsager
store stykker kød på spid
.
Stegning uden sprøjt pyrolyse
er ikke nødvendig
pyrolyse kan være nødvendig
for alle tre stegetyper
pyrolyse kan udføres efter den
første stegning af denne type,
hvis der er meget sprøjt