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Resumen de contenidos para Bosch HBB42C 0 E Serie
- Página 1 Horno integrable HBB42C..0.E Forno integrável HBB42C..0.E [es] Instrucciones de uso ........2 [pt] Instruções de serviço ....... 20...
- Página 2 Abatir la resistencia del grill .............9 piezas de repuesto y servicios en internet: Extraer el carro móvil del horno ............9 www.bosch-home.com y también en la tienda online: Montar y desmontar los cristales de la puerta ......10 www.bosch-eshop.com Consejos y advertencias de seguridad Leer atentamente las instrucciones de este manual.
- Página 3 Consejos y advertencias sobre seguridad Seguridad extra de la puerta Con determinadas recetas que requieren tiempos prolongados Este aparato ha sido diseñado exclusivamente para uso de cocción a elevadas temperaturas, la puerta del horno puede doméstico. Utilizar el aparato únicamente para la preparación alcanzar una temperatura alta.
- Página 4 Su nuevo horno Le presentamos su nuevo horno. En este capítulo se explican las funciones del panel de mando y de sus elementos individuales. Asimismo, se proporciona información sobre los accesorios y los componentes del interior del horno. Panel de mando Le presentamos una vista general del panel de mando.
- Página 5 Mando de temperatura Accesorios El mando de temperatura sirve para seleccionar la temperatura Los accesorios pueden colocarse en el horno en 5 alturas o el nivel de grill. diferentes. Los accesorios se colocan en los ganchos situados a la Posición Significado derecha e izquierda.
- Página 6 Accesorios especiales Número HEZ Cacerola de cristal HEZ915001 La cacerola de cristal es idónea para preparar estofados y gra- tinados al horno. Especialmente apropiada para el Programa automático o Asado automático. Antes del primer uso A continuación se indican los pasos que deben seguirse antes con calor superior e inferior a 240 ºC.
- Página 7 Programar las funciones de tiempo Este horno cuenta con distintas funciones de tiempo. Con la Pulsar dos veces la tecla tecla se activa el menú y se cambia entre las distintas En el panel indicador se muestra . Se iluminan los símbolos ‹...
- Página 8 Seguro para niños El horno incorpora un seguro para niños para evitar que éstos Activar el seguro para niños lo enciendan accidentalmente. No puede haber programada ninguna desconexión automática. El horno no reacciona a ningún ajuste. El reloj avisador puede Pulsar la tecla durante aprox.
- Página 9 Limpiar la base del horno y las paredes esmaltadas Zona Productos de limpieza Emplear un paño de limpieza y agua caliente con un poco de Frontal del horno Agua caliente con un poco de jabón o vinagre. jabón: En caso de suciedad fuerte, utilizar un estropajo metálico de Limpiar con una bayeta y secar con acero fino o un producto de limpieza específico para hornos.
- Página 10 Montar y desmontar los cristales de la puerta Limpiar los cristales con limpiacristales y un paño suave. No utilizar limpiadores abrasivos o corrosivos, rascadores para Para facilitar la limpieza, se puede extraer el cristal del carrito vidrio, ni estropajos metálicos duros, ya que el cristal podría del horno.
- Página 11 Cambiar la lámpara del horno Sustituir la lámpara por un tipo de lámpara similar. Volver a enroscar el cristal protector. Si la lámpara del horno está deteriorada deberá sustituirse. Pueden adquirirse lámparas de recambio resistentes a la Retirar el paño de cocina y volver a conectar el aparato a la temperatura a través del Servicio de Asistencia Técnica o en red eléctrica.
- Página 12 Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina En este apartado figuran una selección de platos y los ajustes En las tablas hay numerosos consejos para cada plato. correspondientes. Se detallan los tipos de calentamiento y las Si se utilizan 3 moldes rectangulares a la vez, colocarlos sobre temperaturas apropiados para los respectivos platos.
- Página 13 Pasteles en la bandeja de Altura Tipo de calen- Temperatura Tiempo de coc- horno tamiento en °C ción, minutos Pasta de hojaldre Bandeja de horno 170-190 20-30 Bandeja de aluminio + ban- 170-190 30-45 deja de horno plana Bandeja de aluminio + ban- 170-190 30-45 deja universal profunda...
- Página 14 El pastel de frutas está demasiado claro por la Poner en la próxima ocasión el pastel un nivel más abajo. parte de abajo. El jugo de fruta se sale. La próxima vez, utilizar la bandeja universal si está disponible. Las pastas pequeñas hechas con levadura pue- Procurar dejar un espacio de unos 2 cm entre unas y otras.
- Página 15 Carne Peso Recipiente Altura Tipo de calen- Temperatura en °C, Tiempo de coc- tamiento nivel de grill ción, minutos Carne de cerdo con corteza de 1,0 kg abierto 180-200 tocino (p. ej. espalda, pierna) 1,5 kg 170-190 2,0 kg 160-180 Costillar de cerdo ahumado, con 1,0 kg cerrado...
- Página 16 El asado tiene buen aspecto, pero la Utilizar en la próxima ocasión una cacerola más grande y añadir menos líquido. salsa es demasiado clara y líquida. Al preparar el asado se produce vapor Se trata de un efecto físico necesario y normal. Una gran parte de ese vapor de agua de agua.
- Página 17 Descongelar Extraer los alimentos congelados del envase y colocarlos en un recipiente apropiado sobre la parrilla. El tiempo de descongelación depende del tipo y de la cantidad Colocar el ave en un plato con la parte de la pechuga hacia de los alimentos.
- Página 18 Acrilamida en los alimentos La acrilamida se produce especialmente en productos de cereales y patata preparados a temperaturas elevadas, p. ej., patatas fritas, tostadas, panecillos, pan y repostería fina (galletas, pastas especiadas, galletas navideñas). Consejos para preparar alimentos con contenido bajo en acrilamida Limitar el tiempo de cocción lo máximo posible.
- Página 19 Plato Accesorios y consejos y adver- Altura Tipo de calen- Temperatura Tiempo en tencias tamiento en °C minutos Pastel plano de levadura Bandeja esmaltada 160-180 30-40 Bandeja de aluminio + bandeja 150-160 30-45 de horno plana Bandeja de aluminio + bandeja 150-160 30-40 universal profunda...
- Página 20 Função luz..................27 Obtenha mais informações relativas a produtos, acessórios, peças sobresselentes e Assistência Técnica na Internet: Rebater a resistência do grelhador ..........28 www.bosch-home.com e na loja Online: Retirar o gavetão do forno............. 28 www.bosch-eshop.com Instruções de segurança Ler atentamente as instruções deste manual. Guardar as tomada de terra e que reúne todas as condições de segurança...
- Página 21 Causas dos danos Porta do forno A porta do forno deve ficar fechada enquanto o forno estiver Atenção! em funcionamento. Por segurança, recomenda-se manter Acessórios, recipientes, película aderente, papel vegetal ou sempre a porta do forno fechada, mesmo quando o forno está ■...
- Página 22 O seu novo forno Apresentamos-lhe o seu novo forno. Este capítulo descreve as funções do painel de comandos e dos respectivos elementos individuais. Também inclui informações sobre os acessórios e os componentes do espaço interior do forno. Painel de comandos Apresentamos-lhe uma vista geral do painel de comandos.
- Página 23 Comando de temperatura Acessórios O comando de temperatura permite seleccionar a temperatura É possível colocar os acessórios no forno em 5 alturas ou o nível do grelhador. diferentes. Os acessórios são colocados nos ganchos situados no lado Posição Significado esquerdo e direito. Ao instalar um acessório, assegurar-se de Posição zero O forno não aquece.
- Página 24 Acessórios especiais Número HEZ Utilização Tacho de metal HEZ6000 É possível usar o tacho nas zonas de assados da placa de cozedura vitrocerâmica. Adequa-se à cozedura com técnica de sensores, bem como ao programa Automático ou aos assados automáticos. O tacho é esmaltado por fora e tem um revestimento antiaderente no interior.
- Página 25 Aquecimento rápido Seleccionar o tipo de aquecimento e a temperatura. Pressionar brevemente a tecla Com a função de aquecimento rápido, o forno atinge a temperatura programada com grande rapidez. O símbolo acende-se no painel indicador. O forno começa a aquecer. Deve utilizar-se o aquecimento rápido para temperaturas superiores a 100 ºC.
- Página 26 O tempo de cozedura terminou Cancelar o tempo de cozedura É emitido um sinal sonoro. O forno deixa de aquecer. No painel Restabelecer o tempo de cozedura para ‹ com a tecla indicador aparece . Pressionar a tecla . Programar um tempo modificado aparece após alguns segundos.
- Página 27 Cuidados e limpeza O forno pode conservar durante muito tempo o aspecto Zona Produtos de limpeza reluzente e a capacidade funcional desde que se efectue Tampa de vidro da lâm- Água quente com um pouco de regularmente a limpeza e a manutenção pertinentes. Segue-se pada do forno sabão: uma descrição de como efectuar o tratamento cuidadoso e a...
- Página 28 Rebater a resistência do grelhador Para portas com três vidros efectuar ainda o seguinte passo: Desaparafusar os grampos do lado esquerdo e direito e Para facilitar a limpeza, em alguns fornos é possível rebater a retirá-los (figura C). resistência do grelhador. Retirar o vidro superior.
- Página 29 O que fazer em caso de avaria Substituir a lâmpada do forno Muitas vezes, quando ocorre uma avaria, pode tratar-se de uma pequena anomalia fácil de resolver. Antes de contactar o Se a lâmpada do forno estiver deteriorada, deverá ser Serviço de Assistência Técnica, tentar resolver a avaria com a substituída.
- Página 30 Conselhos para poupar energia e sobre o meio ambiente Neste capítulo damos conselhos sobre como poupar energia Se tiver vários bolos para cozer, faça-o de preferência um a ■ durante o tempo de cozedura, bem como sobre o modo seguir ao outro. O forno ainda estará quente. Desta forma, adequado de eliminar o aparelho.
- Página 31 Para cozer apenas uma tarte num nível, colocar a forma no tabuleiro esmaltado. Se cozer várias tartes ao mesmo tempo, podem juntar-se as formas sobre a grelha. Bolos com prepara- Forma sobre a grelha Nível Tipo de Temperatura Tempo de coze- ção em formas aquecimento em °C...
- Página 32 A tarte cresceu no centro, mas os extremos têm Não untar a forma. Quando o bolo estiver cozido, separá-lo cuidadosamente da menos altura. forma com a ajuda de uma faca. O bolo fica demasiado cozido por cima. Colocar o bolo num nível inferior no forno, seleccionar uma temperatura de cozedura mais baixa e deixá-lo cozer durante mais tempo.
- Página 33 Se assar carne de porco com courato, faça cortes em cruz no courato e coloque o assado no recipiente com o courato virado para baixo. Carne Peso Recipiente Nível Tipo de aqueci- Temperatura em °C, Tempo de coze- mento nível do grelhador dura, minutos Carne de vaca estufada 1,0 kg...
- Página 34 Se assar directamente sobre a grelha, colocar o tabuleiro esmaltado no nível 1. Peixe Peso Recipiente Nível Tipo de aqueci- Temperatura em °C, Tempo de coze- mento nível do grelhador dura, minutos Peixe assado no grelhador 300 g Grelha 20-25 1,0 kg 180-200 45-50...
- Página 35 Pratos especiais Pré-aquecer o forno seguindo as indicações. Em seguida, colocar as taças ou boiões sobre a base do A baixas temperaturas consegue-se um óptimo iogurte interior do forno e confeccionar segundo as indicações. cremoso, bem como uma massa de levedura fofa. Preparar iogurte Deixar crescer a massa de levedura Ferver 1 litro de leite (3,5 % de matéria gorda) e deixar...
- Página 36 Cozedura de doces Após aprox. 40-50 minutos, começam a formar-se borbulhas a intervalos breves. Desligar o forno. Retirar os boiões do forno após aprox. 25-35 minutos (durante este tempo aproveita-se o calor residual). Se os deixar arrefecer no forno durante mais tempo, podem formar-se germes que favorecem a acidulação do doce.
- Página 37 Refeições de teste Estas tabelas foram elaboradas para institutos de ensaio, a fim Bolo de maçã com cobertura em 1 nível: de facilitar os ensaios e testes dos diversos aparelhos. Colocar formas desmontáveis escuras separadas entre si. Bolo de maçã com cobertura em 2 níveis: Em conformidade com as normas EN 50304/EN 60350 Colocar formas desmontáveis escuras sobrepostas.
- Página 40 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany www.bosch-home.com *9000653377* 910311 9000653377...