UFESA CE Varese Manual De Instrucciones página 27

FAIRE DE L'EAU CHAUDE
Lorsque le préchauffage est terminé, appuyez sur la touche café et la pompe à eau com-
mencera alors à pomper de l'eau. Tournez le bouton de commande de la vapeur sur « Eau
chaude », et de l'eau chaude s'écoule de la buse de vapeur.
Pour arrêter de faire de l'eau chaude, appuyez sur le bouton café à nouveau, et tournez le
bouton de commande de la vapeur en position ARRÊT. L'eau chaude est utilisée pour chau-
ffer une tasse, faire du thé ou refroidir l'appareil.
FAIRE UN CAPPUCCINO / DU LAIT MOUSSÉ
Vous obtenez une tasse de cappuccino lorsque vous ajoutez de la mousse de lait à une
tasse d'expresso.
1. Préparez d'abord un expresso dans une tasse suffisamment grande, selon le chapitre
«FAIRE UN EXPRESSO», assurez-vous que le bouton de contrôle de la vapeur est sur ARRÊT.
2. Appuyez sur le bouton vapeur (A3) et attendez qu'il s'allume.
3. Remplissez une carafe d'environ 100ml~150ml de lait pour chaque cappuccino. Il est
recommandé d'utiliser du lait entier à température du réfrigérateur.
Remarque : Au moment de choisir une carafe, il est recommandé de prendre une d'un
diamètre supérieur à 70+/-5 mm. Gardez en tête que le lait double de volume : assu-
rez-vous que la hauteur de la carafe soit suffisante.
4. Une fois que le bouton vapeur est allumé, tournez lentement le bouton de commande
de la vapeur dans le sens antihoraire, de la vapeur sortira du dispositif de moussage.
Remarque : Pour obtenir une meilleure mousse de lait, il est recommandé de garder le
bouton de commande de la vapeur en position ouverte pendant 10s~15s, environ, pour
évacuer l'eau de la buse de vapeur, car la vapeur au début contient trop d'eau.
5. Plongez la buse de vapeur dans le lait sur 1 à 2 cm, tournez lentement le bouton de
commande dans le sens antihoraire, la vapeur va sortir de la buse, faisant mousser le lait
du haut en bas.
Remarque : Ne jamais toucher la buse pendant la sortie de la vapeur et veillez à ne pas
vous brûler.
Ne tournez jamais le bouton pour la vapeur rapidement, car la vapeur s'accumule rapide-
ment en un court instant, ce qui peut augmenter le risque de débordement.
6. Une fois l'opération terminée, vous pouvez tourner le bouton de commande de la va-
peur en position ARRÊT et appuyer dessus à nouveau pour quitter la fonction vapeur.
Remarque : Veuillez suivre les instructions ci-dessous pour éviter une obstruction de la
buse de vapeur (buse de vapeur ou buse de mousse) après chaque opération de moussage
de lait ; placez une carafe vide sous la buse de vapeur, tournez le bouton de commande
et appuyez sur le bouton café, la pompe pompera l'eau qui s'écoulera pendant 30s. Une
nouvelle pression sur le bouton arrêtera la pompe. Nettoyez immédiatementla sortie de
vapeur (buse de vapeur ou buse de mousse) et la douille de buse, veillez à ne pas vous
blesser !
7. Versez la mousse de lait dans l'expresso, le cappuccino est maintenant prêt. Sucrez
selon votre goût et si vous le souhaitez, saupoudrez légèrement de poudre de cacao.
8. Appuyez sur le bouton marche/arrêt et débranchez la fiche d'alimentation du secteur.
Tous les témoins s'éteignent.
Avertissement : Après l'opération de vapeur, l'appareil est trop chaud, il doit être éteint
pour refroidir pendant au moins 10 minutes avant de refaire du café, ou bien vous pouvez
activer la fonction « Eau chaude » pour refroidir l'appareil. Si la machine prépare du café
sans avoir refroidi, le café sera brûlé et l'entonnoir va déborder.
Ne laissez pas la machine à café sans surveillance pendant la préparation du café, car
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