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Função fritar
Esta função permite fritar nas duas zonas de cozedura laterais
direitas, regulando a temperatura da frigideira.
Vantagens ao fritar
A zona de cozedura apenas aquecerá quando for necessário.
Deste modo, poupa-se energia. O óleo e a gordura não
sobreaquecem.
Notas
Nunca aqueça óleo, manteiga ou banha sem vigilância.
■
Coloque a frigideira no centro da zona de cozedura.
■
Certifique-se de que o diâmetro da base da frigideira é o
correcto.
Não tape a frigideira com tampas. Caso contrário, a
■
regulação automática não funciona. Pode utilizar-se um anti-
salpicos. Deste modo, a regulação automática já funciona.
Utilize unicamente óleo apropriado para fritar. Se utilizar
■
manteiga, margarina, azeite ou banha de porco, seleccione o
nível de temperatura min.
Os níveis de temperatura
Nível de potência
Temperatura
alta
max
média-alta
med
baixa-média
low
baixa
min
Como regular:
Selecione na tabela o nível de temperatura adequado. Coloque
a frigideira na zona de cozinhar.
A placa de cozinhar tem de estar ligada.
Toque no símbolo
~
. Na indicação acende-se
1.
Por cima da área de regulação, são apresentados os níveis
temperatura que pode selecionar.
Frigideiras para a função fritar
No mercado, existem óptimas frigideiras para esta função que
podem adquirir-se mais tarde, como acessório opcional, em
lojas especializadas ou no nosso Serviço de Assistência
Técnica. Indicar sempre a referência correspondente.
■
■
■
As frigideiras são anti-aderentes. Também é possível fritar
alimentos com pouco óleo.
Notas
■
■
Apropriado para
por exemplo, bolinhos de batata, batatas salteadas e bifes mal passados.
por exemplo, frituras finas como congelados, panados, escalopes, guisado, legumes.
por ex. frituras grossas como os filetes russos, salsichas, peixe
por exemplo, tortilhas, com manteiga, azeite ou margarina
2.
'
.
3.
Desactivar a função fritar
Seleccionar a zona de cozedura e pressionar o símbolo
seguida, retirar a frigideira.
HZ390210 recipiente pequeno (15 cm de diâmetro).
HZ390220 recipiente médio (19 cm)
HZ390230 recipiente grande (21 cm)
A função Fritar foi especialmente ajustada para este tipo de
frigideiras.
Com outro tipo de frigideiras, a temperatura pode ser
ajustada acima ou abaixo do nível seleccionado. Comece
por experimentar o nível de temperatura mais baixo,
aumentando conforme seja necessário. Estas frigideiras
podem sobreaquecer.
Nos 10 segundos seguintes, selecione o nível de
temperatura pretendido.
O sistema de sensores de fritura está ativado. O símbolo de
temperatura
p
fica aceso até a potência de fritura ser
atingida. Ouve-se um sinal sonoro e o símbolo de
temperatura apaga-se.
Nota: A placa de cozinhar tem de estar selecionada para
que seja apresentada a indicação de temperatura
de temperatura.
Quando for atingida a temperatura de fritura, deite a gordura
de fritar e, a seguir, os alimentos na frigideira.
Vire os alimentos para não os deixar queimar.
p
e o nível
~
. De
25
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