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Consejos
para cocinar
con microondas
(cont.)
Acomodo
de los alimentos
Para obtener mejores resultados, coloque los
alimentos uniformemente
en el plato. Puede
hacerlo de distintas maneras:
• Si estd cocinando varios alimentos iguales,
tales como papas al homo, col6quelas
en
forma circular para obtener un cocimiento
uniforme.
• Cuando cocine alimentos con formas
o
grosores irregulares tales ¢omo pechugas de
polio, coloque las partes m&s pequefias o
delgadas de los alimentos hacia el centro del
plato, lugar al que el calor Ilegar& al final.
• Acomode las rebanadas delgadas de came
en capas una sobre la otra.
• Cuando cocine o recaliente
un pescado
entero, haga cortes en la piel - para evitar
que se agriete.
• No permita que los alimentos o recipientes
toquen las paredes del horno. Esto es con el
fin de evitar posibles descargas el&ctricas.
C6mo utilizar el papel aluminio
No deber_n utilizarse recipientes de metal en un
homo de microondas. Aunque existen algunas
excepciones. Si se trata de alimentos
preempacados en alg0n recipiente de papel
aluminio siga las instrucciones impresas en el
empaque. Cuando se utilizan recipientes de papel
aluminio, los tiempos de cocciSn podr[an ser m_s
largos debido a que las microondas solamente
penetrar&n en la parte superior de los alimentos.
Si utiliza recipientes de aluminio sin instrucciones en
el empaque, tome en cuenta Io siguiente:
• Coloque el recipiente dentro de otro de vidrio y
aSada un poco de agua de tal manera que cubra
el fondo del mismo a no mAs de 1/4 de pulgada
(6 ram) de alto. Esto asegurar_ un calentamiento
uniforme hasta el fondo del recipiente.
• Quite siempre la tapa para evitar dafiar el
homo.
• Utilice solamente recipientes en buen estado.
• No utilice recipientes con una profundidad
mayor que 3/4 pulgada (19 ram).
• El recipiente debe estar Ileno pot Io menos
hasta la mitad.
• Para evitar descargas el6ctricas debe existir
un mfnimo de 1/4 pulgada (6ram) entre el
recipiente de aluminio y las paredes del horno,
Io mismo entre dos recipientes de aluminio.
• Coloque siempre el recipiente sobre el plato
giratorio.
• Generalmente toma el doble de tiempo
recalentar alimentos en recipientes de papel
aluminio comparado con el que toma el hacerlo
en recipientes de pl&stico_vidrio, porcelan_-
papeL El tiempo en que un alimento est& listo
variar& dependiendo del tipo de recipiente que
utilice.
• Deje reposar los alimentos de 2 a 3 minutos
despues de calentados para que el calor se
distribuya de manera uniforrne por todo el
recipiente.
Lo que no deber& cocinar en su
horno de microondas
• No elabore conservas en el horno. Los frascos
de vidrio cerrados pueden explotar y causar
da_os al homo o lastimar a alguien.
• No utilice el homo de microondas
para
esterilizar objetos (biberones, etc), Es dificil
mantener el homo a la temperatura
necesaria
para una esterilizacJSn segura.
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