وﺻﻔات
ar – 5
يﻣﻛن إﺿاﻓة خﻣيرة البيﻛﻧﺞ بودر
يتم إﻋداد ﺟﻣيﻊ الﻣﻛوﻧات لﻣدة ﺣوالﻲ ½ دﻗيﻘة
ﻋﻠﻰ الدرﺟة 1، ﺛم لﻣدة ﺣوالﻲ 4-3 دﻗاﺋﻖ ﻋﻠﻰ
.الدرﺟة 5 باستخدام ﻛﻼب العﺟين
أﻗﺻﻰ ﻛﻣﯾﺔ ﯾﻣﻛن إﻋدادھﺎ: ﻋدد 2 ﺿعف الﻣﻘادير
5 اخﻔﻖ البيض والسﻛر ﻣدة 4-3 ﻋﻠﻰ الدرﺟة
.ﺣتﻰ يﺻل إلﻰ ﻣستوى رﻏوي
شﻐل الﺟﮭاز ﻋﻠﻰ الدرﺟة 1 وأﺿف البﻧدق ولﻘم
الخبز الﺟاﻓة، وﻗم بﻣعالﺟة ﻣدة ½ باستخدام ذراع
أﻗﺻﻰ ﻛﻣﯾﺔ ﯾﻣﻛن إﻋدادھﺎ: ﻋدد 2 ﺿعف الﻣﻘادير
يتم إﻋداد ﺟﻣيﻊ الﻣﻛوﻧات لﻣدة ﺣوالﻲ ½ دﻗيﻘة
ﻋﻠﻰ الدرﺟة 1، ﺛم لﻣدة ﺣوالﻲ 4-3 دﻗاﺋﻖ ﻋﻠﻰ
.الدرﺟة 5 باستخدام ﻛﻼب العﺟين
أﻗﺻﻰ ﻛﻣﯾﺔ ﯾﻣﻛن إﻋدادھﺎ: ﻋدد 2 ﺿعف الﻣﻘادير
120
052 ﺟرام طﺣين
اﻷساسية
ﻗﺎﻋدة ﻛﯾك اﻟﻔﺎﻛﮭﺔ
اﻟوﺻﻔﺔ اﻷﺳﺎﺳﯾﺔ
2 بيﺿات
521 ﺟم سﻛر
521 ﺟم بﻧدق ﻣطﺣون
05 ﺟم ﻓتات خبز ﺟاف
.التﻘﻠيب الﺣﻠزوﻧﻲ
اﻷساسية
ﻓطﯾرة ﻣﺿﻔرة
اﻟوﺻﻔﺔ اﻷﺳﺎﺳﯾﺔ
052 ﺟرام طﺣين
1 أﻛياس خﻣيرة ﻣﺟﻔﻔة
011 ﻣل لبن داﻓﻲء
1 بيﺿة
1 ﺣﻔﻧة ﻣن الﻣﻠﺢ
04 ﺟم سﻛر
03 ﺟم دھن ﻣبرد
ﻗشر ﻧﺻف ليﻣوﻧة، ﻣشﻐﻠة
اﻷساسية
–
–
■
توﺿﻊ الﻣﻛوﻧات )ﻓيﻣا ﻋدا الطﺣين والﻧشا( ﻓﻲ
–
الﺟﮭاز وتﺿرب لﻣدة ﻣن 3 إلﻰ 4 دﻗاﺋﻖ ﻋﻠﻰ
–
الدرﺟة 5 باستخدام ذراع الخﻔﻖ الﺣﻠزوﻧﻲ ﺣتﻰ
–
–
اﻧﻘل الﺟﮭاز ليعﻣل ﻋﻠﻰ الﻣستوى 1 وﻗم بخﻠط
■
الدﻗيﻖ الﻣﺻﻔﻰ والخشن ﻓﻲ خﻼل ﻓترة ﻣن ﻧﺻف
■
أﻗﺻﻰ ﻛﻣﯾﺔ ﯾﻣﻛن إﻋدادھﺎ: ﻋدد 2 ﺿعف الﻣﻘادير
–
–
–
(521 ﺟرام زبدة أو سﻣن )درﺟة ﺣرارة الﻐرﻓة
–
–
–
–
يتم إﻋداد ﺟﻣيﻊ الﻣﻛوﻧات لﻣدة ﺣوالﻲ ½ دﻗيﻘة
–
ﻋﻠﻰ الدرﺟة 1، ﺛم لﻣدة ﺣوالﻲ 4-3 دﻗاﺋﻖ ﻋﻠﻰ
■
.الدرﺟة 5 باستخدام ذراع التﻘﻠيب الﺣﻠزوﻧﻲ
أﻗﺻﻰ ﻛﻣﯾﺔ ﯾﻣﻛن إﻋدادھﺎ: ﻋدد 2 ﺿعف الﻣﻘادير
(521 ﺟرام زبدة )درﺟة ﺣرارة الﻐرﻓة
شﻲء ﻣن ﻗشر ليﻣون أو سﻛر ﻓاﻧيﻠيا
اﻟﻛﻌﻛﺔ اﻹﺳﻔﻧﺟﯾﺔ
اﻟوﺻﻔﺔ اﻷﺳﺎﺳﯾﺔ
3-2 ﻣﻼﻋﻖ ﻣاء ساخن
001 ﺟم سﻛر
1 ﻛيس ﺻﻐير ﻣن سﻛر الﻔاﻧيﻠيا
07 ﺟرام طﺣين
07 ﺟرام ﻧشا الذرة
يﻣﻛن إﺿاﻓة خﻣيرة البيﻛﻧﺞ بودر
.تﺻبﺢ رﻏوية
.½ إلﻰ 1 دﻗيﻘة باستخدام ﻣﻠعﻘة
اﻟﻌﺟﯾن اﻟﺧﺎﻟﻲ ﻣن اﻟﺧﻣﯾرة
اﻟوﺻﻔﺔ اﻷﺳﺎﺳﯾﺔ
521 ﺟم سﻛر
1 ﺣﻔﻧة ﻣن الﻣﻠﺢ
1 ﻛيس ﺻﻐير ﻣن سﻛر الﻔاﻧيﻠيا
أو ﻗشر ½ ليﻣوﻧة
052 ﺟرام طﺣين
1 ﻛيس بيﻛﻧﺞ بودر
06 ﻣﻠﻠيﻠتر لبن
ﻋﺟﯾﻧﺔ ﻣﻘددة
اﻟوﺻﻔﺔ اﻷﺳﺎﺳﯾﺔ
521ـ001 ﺟرام سﻛر
1 ﺣﻔﻧة ﻣن الﻣﻠﺢ
2 بيﺿات
–
–
–
–
–
–
–
■
■
اﻷساسية
2 بيﺿات
–
–
–
–
–
–
–
–
■
اﻷساسية
–
–
1 بيﺿة
–
–
–