Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
COCINADO EN EL HORNO - CONSEJOS PRÁCTICOS
Horno con circuito de aire forzado (calentador de circotherm +ventilador)
Tipo de cochura
de plato
Biscocho
Bollo de levadura/
pastel de mante-
cado
Bollo de levadura/
pastel de mante-
cado
Pizza
Pescado
Pescado
Pescado
Salchichas
Carne de vaca
Carne de vaca
Carne de cerdo
Carne de cerdo
Pollo
Pollo
Pollo
Legumbres
Legumbres
Los tiempos son vigentes si no se ha indicado de otra forma para la cámara no calentada. Para el horno
calentado se debe reducir estos tiempos unos 5-10 minutos.
Calentar el horno vacío
1)
Los tiempos presentados se refieren al asado en moldes pequeños
2)
Advertencia: Los parámetros presentados en la tabla son aproximados y deben ser corregidos en función
de sus propias experiencias y gustos culinarios.
Función del
Temperatura
horno
(
C)
0
160 - 200
160 - 170
1)
155 - 170
1)
200 - 230
1)
210 - 220
160 - 180
190
230 - 250
225 - 250
160 - 180
160 - 230
160 - 190
180 - 190
160 - 180
175 - 190
190 - 210
170 - 190
23
Nivel
Tiempo [min]
2 - 3
30 - 50
3
25 - 40
3
25 - 40
2 - 3
15 - 25
2
45 - 60
2 - 3
45 - 60
2 - 3
60 - 70
4
14 - 18
2
120 - 150
2
120 - 160
2
90 - 120
2
90 - 120
2
70 - 90
2
45 - 60
2
60 - 70
2
40 - 50
3
40 - 50
2)
2)
Publicidad
