Profi Cook PC-KG 1264 Manual De Instrucciones página 44

NOTA:
• Se la spia READY è accesa, la temperatura
impostata è stata raggiunta. Durante l'utilizzo si
spegne e si riaccende. Questo è normale e indica
che la temperatura è controllata e mantenuta
termostaticamente.
3. Aprire l'apparecchio con la maniglia. Posizionare la
piastra grill superiore in verticale.
4. Collocare il cibo sulla piastra grill inferiore.
5. Chiudere lentamente la piastra grill superiore. Non è
necessario girare gli alimenti.
6.
AVVISO: Pericolo di scottature!
Fuoriuscita di vapore caldo!
Quando il cibo ha raggiunto lo stato di cottura desiderato,
aprire l'apparecchio dalla maniglia.
7. Rimuovere il cibo finito con una spatola o un giradischi di
legno o di teflon.
Utilizzo come grill da tavolo
1. Premere il tasto PUSH HERE mentre si apre la piastra
superiore della griglia sulla maniglia.
2. Utilizzare l'apparecchio come descritto in precedenza
(esclusi i punti 3, 5 e 6).
3. Preparare i cibi come su qualsiasi altra griglia. Se neces-
sario, girare il cibo.
Tempo di grigliatura
Il tempo di cottura dipende dalla qualità e dallo spessore
degli alimenti. A titolo indicativo si riportano due esempi:
Carne Temperatura
Utilizzo come griglia a contatto
Filetto di petto di
MAX
pollo
Braciola di maiale MAX
Utilizzo come grill da tavolo
Braciola di maiale MAX
NOTA:
Per capire quando il cibo è cotto, è sufficiente la tempe-
ratura interna. Si consiglia di utilizzare un termometro per
arrosti. In questo modo è possibile controllare la tempera-
tura interna della carne. In questo modo non è necessario
aprire l'alimento.
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PC-KG1264_IM
Valori guida per la temperatura al cuore del
cibo da grigliare
Alimentazione
Manzo
Filetto di manzo,
roast beef
Vitello
Sella di vitello
Coscia di vitello,
punta di petto,
arrosto
Carne di maiale
Filetto di maiale
Collo di maiale
Braciola di maiale
Maiale affumicato
Agnello
Sella di agnello
Coscia di agnello
Selvaggina
Filetto di cinghiale
Pollame
Petto di pollo
Tempo di
Petto di tacchino /
grigliatura
Petto d'anatra
Petto d'anatra
ca. 3 minuti Struzzo, filetto
Pesce
ca. 6 minuti
Salmone
Dentice rosso
2 × ca. 4 minuti,
Cicerone
girare durante il
processo
Fine del funzionamento
1. Impostare la manopola di regolazione della temperatura
sulla posizione MIN.
2. Spegnere l'apparecchio con l'interruttore ON / OFF. La
spia POWER si spegne.
3. Estrarre la spina dalla presa di corrente.
4. Lasciare raffreddare l'apparecchio prima di pulirlo.
Temperatura del
Consistenza
nucleo
al sangue 45 – 50 °C
medio 50 – 55 °C
ben cotto 60 – 65 °C
rosa chiaro 60 – 65 °C
78 °C
65 °C
70 – 75 °C
75 – 80 °C
succoso 60 – 68 °C
65 °C
80 °C
rosa chiaro 60 – 62 °C
70 °C
ben cotto 80 °C
rosa 62 – 65 °C
58 °C
60 °C
55 °C
62 °C
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