Descargar Imprimir esta página

Profi Cook PC-KG 1264 Manual De Instrucciones página 64

Parrilla de contacto

Publicidad

Idiomas disponibles
  • MX

Idiomas disponibles

  • MEXICANO, página 33
Эксплуатация
Перед приготовлением гриля определитесь, с каким
грилем вы будете работать: с закрытым контактным
грилем или с открытым настольным грилем.
Использование в качестве контактного гриля
1. Включите прибор с помощью переключателя
ON / OFF. Загорятся обе контрольные лампы.
2. Установите ручку управления температурой в поло-
жение MAX. Лампочка контроля температуры READY
гаснет. Прибор нагревается.
ПРИМЕЧАНИЯ:
• Время нагрева составляет примерно 10 минут.
• Если индикатор READY горит, значит, заданная
температура достигнута. Во время работы он
гаснет и снова загорается. Это нормально и ука-
зывает на то, что температура термостатически
контролируется и поддерживается.
3. Откройте прибор с помощью ручки. Установите верх-
нюю пластину гриля вертикально.
4. Поместите продукты на нижнюю пластину гриля.
5. Медленно закройте верхнюю пластину гриля. Блюда
не нужно переворачивать.
6.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Опасность обжечься!
Выходит горячий пар!
Когда блюдо достигнет желаемой степени готовно-
сти, откройте прибор за ручку.
7. Снимите готовое блюдо лопаткой или лопаткой из
дерева или тефлона.
Использование в качестве настольного гриля
1. Нажмите кнопку PUSH HERE, одновременно откры-
вая верхнюю пластину гриля на ручке.
2. Эксплуатируйте прибор, как описано ранее (за ис-
ключением пунктов 3, 5 и 6).
3. Готовьте продукты так же, как и на любом другом
гриле. При необходимости переворачивайте про-
дукты.
Время приготовления на гриле
Время приготовления зависит от качества и толщины
продуктов. Для справки здесь приведены два примера:
Контроль
Мясо
температуры
Использование в качестве контактного гриля
Филе куриной
MAX
грудки
Свиная
MAX
отбивная
64
PC-KG1264_IM
Использование в качестве настольного гриля
Свиная
отбивная
Вы можете определить, когда блюдо готово, по
температуре сердцевины. Мы рекомендуем исполь-
зовать термометр для жарки. Это позволит вам
проверить температуру сердцевины мяса. Таким
образом, вам не придется разрезать продукт.
Справочные величины по температуре
внутри различных продуктов
Говядина
Филе говядины,
ростбиф
Телятина
Седло телячье
Телячья нога,
верхняя часть,
жаркое
Свинина
Свиное филе
Свиная шейка
Свиная отбивная
Копченая свинина
Баранина
Седло ягненка
Нога ягненка
Дичь
Филе дикого
Время приготовле-
кабана
ния на гриле
Мясо птицы
Куриная грудка
Грудка индейки /
прибл. 3 минут
Утиная грудка
Утиная грудка
прибл. 6 минут
Страус,
стейк из филе
Контроль
Мясо
температуры
MAX
ПРИМЕЧАНИЯ:
Пища
Консистенция
редкий
средний
хорошо прожа-
ренный
светло-розовый
сочный
светло-розовый
хорошо прожа-
ренный
розовый
Время приготовле-
ния на гриле
2 × прибл. 4 минут,
переверните в
процессе
Температура
сердцевины
45 – 50 °C
50 – 55 °C
60 – 65 °C
60 – 65 °C
78 °C
65 °C
70 – 75 °C
75 – 80 °C
60 – 68 °C
65 °C
80 °C
60 – 62 °C
70 °C
80 °C
62 – 65 °C
58 °C
03.07.23

Publicidad

loading