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Description de l'affichage
1
1- Manette de température
2- Manette des fonctions
Mode de cuisson
Bouton
T °C
de
par
défaut
sélection
180
190
210
220
230
220
* Testé conformément à la norme EN 60350-1 pour les besoins de la déclaration de la consommation d'énergie et de la classe énergétique
T°C
inter-
Fonction
valle
L'ampoule: Allumage de l'éclairage du four
Décongélation: fonctionnement de la turbine de cuisson qui brasse l'air dans l'enceinte
du four. Idéale pour réaliser une décongélation avant une cuisson.
CHALEUR PULSÉE: fonction recommandée pour les volailles, les pâtisseries, les pois-
sons, les légumes... La chaleur pénètre mieux à l'intérieur du mets à cuire et réduit le
temps de cuisson, ainsi que le temps de préchauffage. Vous pouvez réaliser des cui-
50 ÷ MAX
ssons combinées avec préparations identiques ou non sur un ou deux gradins. Ce mode
de cuisson assure en effet une répartition homogène de la chaleur et ne mélange pas les
odeurs. Prévoir une dizaine de minutes de plus, pour la cuisson combinée.
* COOK LIGHT: cette fonction permet une cuisson plus saine en réduisant la quantité
50 ÷ MAX
de graisses ou d'huile nécessaire. La combinaison d'éléments chauffants et d'un cycle à
pulsation d'air garantit des résultats de cuisson parfaits.
RÉSISTANCE INFÉRIEURE + VENTILATEUR: idéale pour les tartes à fruits juteux, les
tourtes, les quiches, les pâtés. Elle évite le dessèchement des aliments et favorise la
50 ÷ MAX
levée pour les cuissons de cakes, pâte à pain et autres cuissons par le dessous. Placer la
grille sur le gradin inférieur. Avec ce mode de cuisson, un préchauffage est nécessaire
en Chaleur Brassée pendant une dizaine de minutes.
* CONVECTION NATURELLE: utilisation simultanée de la résistance de sole et de
voûte.
50 ÷ MAX
Préchauffer le four une dizaine de minutes. Idéale pour toutes les cuissons à l'ancienne,
pour saisir les viandes rouges, les rosbifs, gigots, gibiers, le pain, les papillotes, les feu-
illetages. Placer le mets à cuire à un niveau de gradin moyen.
GRILL: l'utilisation du grilloir se fait porte fermée. Un préchauffage de 5 mins est néces-
saire pour le rougissement de la résistance. Succès assuré pour les grillades, les bro-
chettes et les gratins. Les viandes blanches doivent être écartées du grilloir ; le temps
50 ÷ MAX
de cuisson sera alors plus long, mais la viande sera plus savoureuse. Les viandes rouges
et filets de poissons peuvent être placés sur la grille avec le plat récolte sauce glissé
dessous.
SOLE - Utilisation de la résistance de sole. Idéale pour la cuisson de tartes, de crème
50 ÷ MAX
caramel, flans, terrine, toutes préparations qui nécessitent une cuisson par le dessous
(cocottes : poulet, boeuf)
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