Publicidad
Enlaces rápidos
Publicidad
Manuales relacionados para lamber MATIC M130
Resumen de contenidos para lamber MATIC M130
- Página 1 LAVAVAJILLAS DE CESTO ARRASTRADO MATIC M-MA INSTRUCCIONES Y USO R01-2008...
-
Página 2: Declaracion De Conformidad
DECLARACION DE CONFORMIDAD Nosotros declaramos bajo nuestra exclusiva responsabilidad que el producto LAVAVAJILLAS DE CESTO ARRASTRADO mod. M130-M150-M150A-M180-M180A MATIC 10...20...33prc...33a...39...49...49a...59...59a MA10-MA20-MA33-MA39-MA49-MA59 Por lo que se refiere esta declaración, esta está conforme a las siguientes normativas: • Seguridad de los equipos eléctricos de uso doméstico y similares. Directivas generales EN60335-1(2002) + A1/A11(2004) + A12 (2006) + A2 (2006). - Página 3 La normativa mencionada arriba, a la que remitímos para más detalles y profundizaciones, prevé sanciones por la eliminación clandestina de dichos residuos. LAMBER, productor de este aparato, es inscrito en el Registro Nacional de Productores de Aparatos Eléctricos y Electrónicos (REI-RAEE) desde el 18/02/2008 con el número IT08020000000617.
- Página 4 MODELO MODELO PRE-LAVADO ENJUAGUE LAVADO UNO PRE-ENJUAGUE+ENJUAGUE LAVADO DOS LAVADO TRES...
-
Página 5: Modulos Accessorios
FICHA TECNICA DESCRIPTIVA La tabla de página 3 muestra los modelos base de lavavajillas de cesto arrastrado, identificando las zonas de lavado singularmente. A estas se pueden agregar módulos accesorios opcionales que mejoran las características de prestación de las lavavajillas. MODULOS ACCESSORIOS PRELAVADO en FRIO CONDENSACION DE VAPORES - CVM... - Página 6 Indice Notas generales pag. Introducción y normas de seguridad pag. Desembalaje y controles de entrega pag. pag. NORMAS PARA EL OPERADOR Primera parte - Normas para el operador - Advertencias antes del lavado pag. Funcionamiento y uso Lavavajillas mod. M130-M180-M150-MATIC 10 MATIC 20-33, MATIC 39-49-59, MA10-20-33-39-49-59 pag.
- Página 7 MANUAL DE INSTRUCCIONES LAVAVAJILLAS DE CESTO ARRASTRADO MATIC-M-MA Las lavavajillas DE CESTO ARRASTRADO, de la serie MATIC, son adaptas a lavar todo tipo de vajilla y están construidas según los principios de la más moderna tecnología. El sistema modular y todos los opcionales disponibles han permitido componer la máquina con las características más idóneas para satisfacer sus necesidades de producción, disponibilidad de espacio y ahorro de energía.
-
Página 8: Instruccionesy Normas De Seguridad
INSTRUCCIONES Y NORMAS DE SEGURIDAD La máquina es una Lavavajillas DE CESTO ARRASTRADO de tipo industrial. El aparato es conforme con la Directiva Europea 89/336/CEE (D.M. 13/4/1989), relativa a la eliminación de los ruidos. Conformemente con las directivas CEE n°23 del 19/02/1973 y con la ley de actuaciones n°791 del 18/10/1987, nuestras Lavavajillas están construidas según las normas de la buena técnica vigente en ITALIA y en el EXTERIOR. -
Página 9: Normas Generales De Seguridad
NORMAS GENERALES DE SEGURIDAD Este elenco de normas ha sido compilado en su interés. El respeto de estas normas reducirá los riesgos de accidentes al operador y a otras personas. El personal que trabaja en la máquina debe respetar rigurosamente todas las normas generales de seguridad y las normas específicas mencionadas a continuación. -
Página 10: Desembalaje Y Control De Entrega
DESEMBALAJE Y CONTROL DE ENTREGA Cuando la caja de madera que contiene la máquina ha sido recibida, proceder al desembalaje: Desclavar la tapa superior y sacar las paredes laterales de la caja de madera, teniendo cuidado de no dañar la máquina. Sacar de la máquina eventuales cajas de accesorios. -
Página 11: Normas Para El Operador
NORMAS PARA EL OPERADOR... -
Página 12: Primera Parte - Normas Para El Operador
MATIC-M-MA Primera parte – NORMAS PARA EL OPERADOR ADVERTENCIAS ANTES DEL LAVADO Asegurarse que: El interruptor sea conectado al enchufe Los grifos del agua y del vapor (*) estén abiertos. No falte agua o vapor (*) en la red. Los filtros cuba y aspiración bomba estén en su lugar Las cortinas estén en la posición correcta. -
Página 13: Desincrustacion
DESINCRUSTACION En presencia de aguas duras se forman en el interior de la máquina y a veces en la vajilla, depósitos calcáreos que por razones higiénicas y de funcionamiento deben ser removidos con una operación de desincrustación. Los procedimientos operativos y la frecuencia de esta intervención son aconsejadas por el proveedor del detersivo, el cual dispone de productos adaptos, generalmente a base de ácido Fosfórico. -
Página 14: Puesta En Marcha Y Utilizo De Las Lavavajillas Electrónicas
PUESTA EN MARCHA Y UTILIZO DE LAS LAVAVAJILLAS ELECTRÓNICAS Dar la corriente con el display general incorporado en el panel de mandos. Se pos.3 : temperatura enjuague; encenderá el display de los termómetros C1,C2. pos.4 : temperatura pre-lavado; Continua ahora; respetando siempre las pos.5 : temperatura pre-enjuague;... - Página 15 pueda efectuar la manutención El enjuague funciona automáticamente programada en la máquina. cuando pasan las vajillas por la zona de enjuague (led “N” luz intermitente) Durante el funcionamiento normal de la (el display señala CICLO ENJUAGUE) lavavajilla el display ”V” os ayudará a la comprensión de cada una de las Si el display no centellea significa que hay un operaciones que está...
- Página 16 PRELAVADO A ÁNGULO (optional) En el caso que la máquina tenga el optional PRELAVADO A ÁNGULO, ella señala cuando se puede colocar el cesto en el tunel de ángulo La luz “L” representa el símbolo ( ) esta luz se enciende cuando en el tunel a ángulo se encuentra un cesto.
-
Página 17: Simbologia De Los Mandos
SIMBOLOGIA DE LOS MANDOS BOTÓN INTERRUPTOR PRE-LAVADO Y START MAQUINA DE ANGULO FLUJOSTATO ENJUAGUE MAQUINA LISTA DISPLAY BOTÓN NUMERO ENJUAGUE TEMPERATURAS DISPLAY BOTÓN TEMPERATURAS SECADO FUNCIONAMIENTO BOTÓN LAVADO PRE-ENJUAGUIE CONTINUO BOTÓN BOTÓN VELOCIDAD BOMBA DE CALOR DE AVANCE FUNCIONAMIENTO BOTÓN LAVADO TEMPORIZADO PUESTA EN MARCHIA PARA MAQUINAS... -
Página 18: Lavado Vajillas
4) Evitar de sumergir las manos desnudas en LAVADO VAJILLAS el agua con detersivo y caliente de las cubas. Esto podría causar quemaduras e 1) Quitar, por prevención, los restos de irritaciones cutáneas. Si esto sucediera, sólidos y eventuales masas oleosas. enjuagar rápidamente y abundantemente con agua fresca. - Página 19 CESTAS PP12/18 CVA (option) cestelli-matic/cdr...
-
Página 20: Advertencia Despues Del Lavado
3- IMPORTANTE: Antes empezar ADVERTENCIA DESPUES DEL LAVADO cualquier trabajo mantenimiento, limpieza o arreglo desenchufar el aparato PRECAUCION INSTRUCCIONES de la red de corriente, con el interruptor de PARA LA LIMPIEZA pared y cerrar el grifo de alimentación hídrica y de vapor (*). En el interior de la máquina se alcanzan temperaturas elevadas (90°C). -
Página 21: Consejos Utiles
8- Para las máquinas con condensa vapores, Detención prolongada de la máquina quitar el filtro aspiración vapores (fig. 6) y limpiarlo. En caso de detención prolongada de la máquina por algunas semanas se aconseja, para evitar malos olores, realizar cuidadosa limpieza de todas las partes internas. - Página 22 cadenas redundantes (nivel de seguridad OPTIMOS RESULTADOS Si inadvertidamente se abriera cualquiera Una eventual deficiencia en el lavado de la puertas, interrumpe vajilla puede causado automáticamente el funcionamiento de las insuficiente enjuague. este caso bombas, del motorreductor de arrastre y la controlar que las toberas de enjuague electroválvula de enjuague.
-
Página 23: Proteccion Motores
máquina, o el asta de arrastre central está sobrecargada, el movimiento del asta se Como expuesto párrafo detiene rápidamente. “ADVERTENCIAS DURANTE En este caso en necesario apagar la LAVADO”, sumergir manos máquina con el pulsador de detención o de desnudas en el agua con detersivo y emergencia, remover obstáculo... -
Página 24: Arreglador Flujo De Lavado
ARREGLADOR FLUJO DE LAVADO pos. “2” pos. “1” Potencia maximal (Posición 1) Potencia minimal (Posición 2) El arreglador de flujo es un dispositivo que permite de modificar la intensidad del chorro de lavado. Esto puede ser útil para el lavado de los vasos, donde es necesario reducir la intensidad del chorro de lavado. -
Página 25: Consejos Utiles Para El Mantenimiento Del Acero Inoxidable
CONSEJOS UTILES PARA EL MANTENIMIENTO DEL ACERO INOXIDABLE Se llama acero inoxidable porque no sufre la acción agresiva del oxígeno del aire, esto debe su resistencia a una fina capa molecular de oxígeno que se forma sobre la superficie y que lo protege de posteriores oxidaciones. - Página 26 NORMAS PARA EL INSTALADOR Las instrucciones que siguen son para el personal cualificado, sólo el autorizado a realizar las verificaciones y las eventuales reparaciones. La Empresa declina toda responsabilidad en el caso de intervenciones efectuadas por personal no cualificado y/o la utilización de repuestos no originales.
-
Página 28: Detergentes
MATIC-M-MA Segunda parte – NORMAS PARA EL INSTALADOR Las instrucciones que siguen son para el personal cualificado, sólo el autorizado a realizar las verificaciones y las eventuales reparaciones. La máquina debe ser instalada en ambiente "Normal", o sea cubierto, sin polvo, sin peligro de explosiones y adecuadamente iluminado y aireado. -
Página 29: Eliminacion
Tal empalme permitirà una introducciòn adecuada del liquido abrillantador. Utilizar por eso una conexion con vàlvula de flujo simple. 0201455 0200196 Para la conexión eléctrica de estos dosificadores hay cuatro bornes azules, con sus respectivos carteles, con tensión eléctrica cuando la bomba está en función. Para evitar daños a los componentes eléctricos de la máquina es fundamental el uso de estos bornes, evitando conexiones volantes en otros puntos de la instalación. -
Página 30: Conexion Electrica
Para la conexión a la red de alimentación POSICION eléctrica deberá usar cable alimentación del tipo H07RN-F con una Quitados los paneles anteriores, colocar la sección nominal adecuada. Para una correcta máquina sobre las junturas. Montar las elección de la sección nominal del cable hacer eventuales ménsulas de entrada y salida referencia a los datos reportados en la placa como previsto para la carga y descarga de los... -
Página 31: Alimentacion Hidrica
Para obtener un aclarado optimal se necesita Pulsadores de emergencia: que el reductor sea calibrado de 0,6 hasta 1 bar según la presión y la temperatura del agua La máquina está dotada de pulsadores de de alimentación. emergencia en las cercanías de las zonas de (Recordamos que la presión dinámica debe entrada y salida. - Página 32 El vapor debe ser absolutamente saturado DESCARGA HIDRICA y seco. Se alcanza desde el frente de la máquina abriendo el panel anterior (desenroscar los dos tornillos frontales). 1"1/2 Gas fig.2 ENJUAGUE DES-SCARICO-MATIC-2008 Prever una descarga al piso con sifón y engancharse a la pileta de descarga con 3/4"...
-
Página 33: Aspiracion Vapores
ASPIRACION VAPORES TEMPERATURA DE TRABAJO Para máquinas protección cubre Controlar termostatos salpicaduras con collar o máquinas con encuentren en las siguientes temperaturas recuperador de calor, engancharse como de trabajo: muestra la figura 4. Si hay el módulo de PRELAVADO controlar que el termóstato de máxima (CT4) cerca de la cuba de prelavado, esté... -
Página 34: Limitador De Obstaculos
LIMITADOR DE OBSTACULOS El limitador ya ha sido descripto en el párrafo "DISPOSITIVO DE SEGURIDAD". Este se encuentra en correspondencia del grupo de arrastre en la salida de la máquina y se tara en el momento de prueba que realiza la casa constructora. En el caso que fuera necesario tarar nuevamente el mismo, proceder de la siguiente manera:... -
Página 35: Condensa Vapores
CONDENSA VAPORES Para las máquinas dotadas de dispositivo de vapor Condensa Vapores (opcional) tener presente los siguientes puntos: La regulación de los dispositivos se realiza actuando sobre la válvula de regulación (llave de pasos “V”) que se encuentra en el interior de la base de la máquina y señalada con un cartel. - Página 36 Modifica parámetros programación Asegurarse que el interruptor en el muro esté encendido; Dar tensión a la máquina pulsando el botón general el cual está posicionado en el panel de mandos: se encenderá el display de los termómetros “ C1-C2 ” y el display “V”, aparecerá entonces la palabra “OFF”;...
- Página 37 PARAMETROS MATIC Descripción Default (Reset) Parámetros modificados Idioma Italiano Pre-aclarado (Si-No) Start pre-aclarado 1 (0-240s) Start pre-aclarado 2 (0-240s) Duración pre-aclarado 1 (0-240s) Duración pre-aclarado 2 (0-240s) Tunel de secado (Si-No) Bomba de calor (Si-No) Flujostáto (Si-No) Velocidad (1-2) Autotimer (0-20min) 0min Llenar calderín (0-10min) 2min...
- Página 38 DESCRIPCIONES PARÁMETROS MATIC Descripciones Función parámetros Idioma Elige el idioma que quieres utilizar: Italiano, Francés, Inglés, Alemán, Español Preaclarado (Sì-No) Pulsa SI solamente para máquinas con preaclarado. Esta función se puede excluir o activar con el botón “P” Start preaclarado 1 (0-240s) a: (para máquinas de arrastre) atraso al inicio del funcionamiento la bomba del preaclarado, desde el momento en que toca el cesto el economizador...
- Página 39 Stop entrada agua cuba (0-60s) Tiempo para que continue a funcionar el llenamiento de agua de la cuba, después de haber alcanzado el nivel del presóstato, para llegar así a su nivel de función perfecta. Alarma entrada agua cuba (0-60min) Tiempo máximo para llenar de agua la cuba, la máquina se para, si se supera este tiempo en el display aparece una señal de anomalía.
- Página 40 ALGUNOS INCONVENIENTES QUE SE PUEDEN VERIFICAR CON EL USO DE LA MAQUINA LAVAVAJILLA, CAUSAS Y POSIBLES SOLUCIONES 1- Al encender la máquina el display “V” no se ilumina Controlar que el interruptor de pared esté conectado y los relativos fusibles no sean quemados Controlar que los fusibles FS1-2-3 del transformador TR1 no estén quemados.
-
Página 41: Componentes Electricos Para Las Temperaturas
Controlar que no haya basura en la electroválvula. Este inconveniente se puede notar cuando apagando el interruptor general, la máquina continua a cargar. 6- Lavado insuficiente Asegurarse que el detersivo sea eficaz, del tipo para lavavajilla industrials y sea dosificado en la justa concentración. Controlar que el dosificador del detersivo no esté... - Página 42 PRELAV. 1° LAV. 2° LAV. PRECALENT. TEMPERATURA 30-40°C 50-60°C 50-60°C - - - - - - - - RESISTENCIAS TERMOSTATOS TELERRUPTOR MT06 MT05 MT07 MT10 8- Enjuague insuficiente Un enjuague eficiente está estrechamente relacionado a los buenos resultados de lavado. Por lo tanto antes de proceder a verificar la instalación de enjuague asegurarse del buen funcionamiento del lavado, refiriéndose al párrafo específico.
- Página 43 Para máquinas con calentamiento a vapor Controlar que el cierre de entrada vapor esté abierto y que el mismo tenga una presión no inferior a 0,5 bar. Verificar que el filtro de la descarga de condensa no esté obstruido. Controlar que la electroválvula vapor EV7 funcione regularmente. Verificar que el filtro vapor en entrada no esté...
- Página 44 11- Insuficiente aspiración y condensa vapores Controlar si objetos extraños obstruyen la boca superior de expulsión de aire. Verificar que el filtro de la batería condensadora no esté tapada por residuos grasos. En este caso lavarla con agua hirviendo con detersivo. Enjuagarla abundantemente. Controlar que la térmica salva motores no haya saltado.
- Página 45 ATENCION ! PARA UN CORRECTO FUNCIONAMIENTO DE LA MAQUINA (BOMBAS, VENTILATORES, ETC.) COMPROBAR QUE LA MANIVELA DEL ACCIONAMIENTO (ILL. “A”) , COLOCADA DENTRO DE LA MAQUINA GIRE EN SENTIDO OPUESTO A LAS AGUJAS DEL RELOJ, O QUE EL ARBOL DEL MOTOREDUCTOR (ILL.
- Página 46 MURO/MUR/WALL/WAND Piano di lavoro, plan de travail work table, Arbeitstisch WORK/CDR-AGG-MENS-MATIC...
-
Página 48: Leyenda Esquema Eléctrico
Pagina 1 di 6 LEYENDA ESQUEMA ELÉCTRICO SIGLA COMPONENTES FILTRO ANTIPARÁSITOS BOBINA INTERRUMPE CORRIENTE- INTERRUPTOR AUTOMÁTICO SEGURIDAD CALDERÍN SECADO SUPLEMENTARIO SECADO SUPLEMENTARIO PRESÓSTATO CON REGULACIÓN BAJA LAVADO PRINCIPAL PRESÓSTATO CON REGULACIÓN ALTA LAVADO PRINCIPAL PRESÓSTATO PRE-LAVADO PRESÓSTATO SEGUNDO LAVADO PRESÓSTATO PRE-ACLARADO PRESÓSTATO SEGUNDO PRE-LAVADO PRESÓSTATO TERCER LAVADO PRESÓSTATO BOMBA CIRCULACIÓN AGUA... - Página 49 Pagina 2 di 6 EV17 ELECTROVÁLVULA AUTOLAVADO EV18 ELECTROVÁLVULA DESAGÜE CUBA EV19 ELECTROVÁLVULA BOMBA DE CALOR EV20 ELECTROVÁLVULA ENTRADA AGUA PRE-LAVADO EV21 ELECTROVÁLVULA CALENTAMIENTO ACLARADO CVCP EV22 ELECTROVÁLVULA CALENTAMIENTO CUBA CVCP FINAL DE CARRERA ZONA SALIDA FINAL DE CARRERA DESCARGADOR CESTOS FINAL DE CARRERA SEGURIDAD CADENA DESCARGADOR CESTOS FINAL DE CARRERA SEGURIDAD TAPA 1a.
- Página 50 Pagina 3 di 6 IA04 INTERRUPTOR AUTOMÁTICO RESISTENCIA CUBA LAVADO PRINCIPAL IA05 INTERRUPTOR AUTOMÁTICO TRANSFORMADOR PUERTA PRIMARIO IA06 INTERRUPTOR AUTOMÁTICO TRANSFORMADOR PUERTA B191 SEGUNDARIO IA07 INTERRUPTOR AUTOMÁTICO RESISTENCIA TUNEL DE SECADO IA08 INTERRUPTOR AUTOMÁTICO RESISTENCIA PRE-ACLARADO IA09 INTERRUPTOR AUTOMÁTICO RESISTENCIA CUBA 2 LAVADO IA10 INTERRUPTOR AUTOMÁTICO RESISTENCIA CUBA PRE-LAVADO INTERRUPTOR RESISTENCIA CALDERÍN SUPLEMENTARIO...
- Página 51 Pagina 4 di 6 ELECTROBOMBA PARA GRUPO BOMBA DESAGÜE M115 MT01 CONTACTOR NIVEL MT02 CONTACTOR RESISTENCIA CUBA LAVADO PRINCIPAL MT03 CONTACTOR RESISTENCIA CALDERÍN MT04 CONTACTOR MOTOR-ARRASTRE MT04A CONTACTOR MOTOR SEGUNDA VELOCIDAD ARRASTRE MT04B CONTACTOR TERCERA VELOCIDAD ARRASTRE CONTACTOR ELECTROBOMBA LAVADO PRINCIPAL MT05 CONTACTOR ELECTROBOMBA PRE-LAVADO MT06...
- Página 52 Pagina 5 di 6 PS01 PULSADOR PUESTA EN MARCHA PS02 PULSADOR "STOP" PS03 PULSADOR EMERGENCIA PS04 PULSADOR EMERGENCIA PONER MESA PS05 PULSADOR EMERGENCIA SACAR MESA PS06 PULSADOR EMERGENCIA DESCARGAR CESTOS PS07 PULSADOR PUESTA EN MARCHA ZONA ENTRADA PULSADOR PUESTA EN MARCHA ZONA SALIDA PS08 PULSADOR STOP ZONA ENTRADA PS09...
- Página 53 Pagina 6 di 6 TERMÓMETRO TUNEL DE SECADO TERMÓMETRO TERCER LAVADO TEMPORIZADOR PUESTA EN MARCHA CINTA TRANSPORTADORA LINEAR TEMPORIZADOR AUTOTIMER TEMPORIZADOR PUESTA EN MARCHA AUTOTIMER TEMPORIZADOR ECONOMIZADOR ACLARADO LINEAR TEMPORIZADOR AUTO-LAVADO TEMPORIZADOR DESAGÜE TRANSFORMADOR TR01 TR02-2A TRANSFORMADOR EQUIPO DOSIFICADORES TRANSFORMADOR EQUIPO PUERTAS TR03 TR04 TRANSFORMADOR TERMÓMETRO ENTRADA AGUA...