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Para máquinas con calentamiento a vapor
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Controlar que el cierre de entrada vapor esté abierto y que el mismo tenga una presión
no inferior a 0,5 bar.
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Verificar que el filtro de la descarga de condensa no esté obstruido.
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Controlar que la electroválvula vapor EV7 funcione regularmente.
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Verificar que el filtro vapor en entrada no esté obstruido de manera de impedir el normal
flujo.
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Controlar que el tubo de evacuación del vapor condensado pueda descargarse
libremente por caída.
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Controlar que la serpentina del calentador no esté incrustada al punto de limitar el
cambio térmico del mismo.
10- Secado insuficiente
Un secado eficiente está estrechamente relacionado con los buenos resultados de lavado y
de enjuague.
Antes de proceder a verificar la instalación de AS, asegurarse del buen funcionamiento de
las dos operaciones precedentes. Constatada la eficiencia controlar que:
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El contenedor del líquido abrillantador no esté vacío y que el dosificador funcione
regularmente.
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Los agujeros de aspiración de aire no estén obstruidos por cuerpos extraños.
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El termostato de seguridad CT5 no haya saltado. En este caso rearmarlo.
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La térmica salva motores haya saltado
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Los fusibles y la bobina del telerruptor no estén interrumpidos MT09.
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El motor M05 no esté bloqueado, quemado o que gire al contrario.
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Con un termómetro de máxima, controlar que la temperatura del chorro de aire caliente
sea por lo menos a 80°C. Si fuera menor proceder de la siguiente manera:
Para máquinas con calentamiento eléctrico
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Controlar que el termostato CT6 esté en la posición justa y que funcione regularmente.
Para secar las bandejas es necesario una temperatura de 90°C. Para la vajilla en
general es suficiente una temperatura de 70-80°C.
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Verificar que los fusibles y la bobina del telerruptor MT08 no estén fuera de uso.
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Controlar que las resistencias R3 no estén interrumpidas.
Para máquinas con calentamiento a vapor
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Controlar que el cierre de entrada de vapor esté abierto y que el mismo tenga una
presión no inferior a 0,5 bar.
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Verificar las condiciones del filtro de la descarga de condensa.
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Controlar que la electroválvula del vapor EV7 funcione regularmente.
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Verificar que el filtro entrada vapor no esté obstruido.
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Controlar que el tubo de evacuación de la condensa pueda descargarse libremente.
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